Echezeaux Grand Cru Georges Noellat 2019
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Seltene WeinVon unseren Sommelierss
Echezeaux Grand Cru ist ein legendärer Pinot Noir aus Burgund, der in einem der wichtigsten und historischsten Crus der Côte de Nuits erzeugt wird. Er zeigt ein äußerst elegantes und feines Aromenspektrum mit Noten von Beeren, Kirschen, exotischen Gewürzen, Schokolade und Anklängen von Unterholz. Am Gaumen ist er raffiniert, tief und samtig, mit reifen Tanninen und angenehmer Frische.
wertvollsten und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Komplexität und Heterogenität aus. Es handelt sich um wenig tiefe Böden, die überwiegend aus Kalkstein, kalkig-tonigen Mergeln, Schluff und mit einer reichlichen Präsenz von Kies bestehen, die sie sehr durchlässig machen. Die Weinberge befinden sich auf einem sanften, sonnigen und gut belüfteten Hang, der sich in einer Höhe zwischen 230 und 300 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Nach Abschluss der Fermentationsphase mit Maischestandzeit reift der Wein mindestens ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche.die wertvollsten und zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Komplexität und Heterogenität aus. Es handelt sich um wenig tiefe Böden, die überwiegend aus Kalkstein, kalkig-tonigen Mergeln, Schluff und mit einer reichlichen Präsenz von Kies bestehen, die sie sehr durchlässig machen. Die Weinberge befinden sich auf einem sanften, sonnigen und gut belüfteten Hang, der sich in einer Höhe zwischen 230 und 300 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Nach Abschluss der Fermentationsphase mit Maischestandzeit reift der Wein mindestens ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche.Tiefe, zeigt am Gaumen eine bemerkenswerte aromatische Komplexität und ein dichtes, aber samtiges Tanningefüge, das perfekt mit dem Körper des Weins integriert ist. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehm erfrischenden Abschluss. Um seine faszinierende Fülle voll zu schätzen, wird eine Reifung von mindestens 4-5 Jahren in der Flasche empfohlen.