Cotes du Rhone Rouge 'Beatus Ille' Isabel Ferrando 2022
Der Cotes du Rhone Rouge "Beatus Ille" von Isabel Ferrando ist ein frischer Rotwein, der inmitten der roten Tonerde und der Kieselsteine der Gegend von Sorgues entstanden ist. Es handelt sich um eine klassische GSM-Mischung auf der Basis von Grenache, Syrah und Mourvedre, die für den klassischen Stil der südlichen Rhône verantwortlich ist. Die Nase wird von roten und schwarzen Früchten dominiert, mit lebendigen und faszinierenden Noten von mediterraner Macchia. Im Abgang zeigen sich Anklänge von Kakao und mentholhaltiger Frische. Sehr balsamisch im Schluck, die geschmolzenen Tannine und die intensive Wärme am Gaumen machen ihn zu einem verführerischen, aber sehr trinkbaren Wein
Mit seiner lebendigen Fruchtigkeit verkörpert der Côtes du Rhône Rouge „Beatus Ille“ des französischen Weinguts Famille Isabel Ferrando den lebendigsten Charakter der Weine der südlichen Rhône. Die Geschichte des Weinguts reicht bis in die späten 1990er-Jahre zurück, als Isabel Ferrando, damals Bankangestellte, beschloss, ihr Leben komplett zu verändern und ihren Traum von einem eigenen Weingut in der Region Châteauneuf-du-Pape zu verwirklichen. Nach ihrem Abschluss an der Önologieschule in Carpentras und nach langer Suche fanden Isabel und ihr Mann 2002 schließlich das perfekte Weingut und nahmen zwei Jahre später offiziell die Produktion auf.
Der Côtes du Rhône Rouge „Beatus Ille“ der Familie Isabel Ferrando ist eine Cuvée aus Grenache Noir (90 %), Syrah (5 %) und Cinsault (5 %). Die Reben wachsen nach den Richtlinien des ökologischen und biodynamischen Anbaus auf Böden mit hohem Anteil an rotem Lehm und Kieselsteinen . Die Vinifizierung erfolgt nach der traditionellen Rotweinmethode mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks in direktem Kontakt mit den Schalen. Anschließend reift der Wein sechs Monate lang in Zementtanks, wobei während des gesamten Prozesses keine Eingriffe vorgenommen werden.
Der Côtes du Rhône „Beatus Ille“ Rouge von Famille Isabel Ferrando präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfalten sich klare Fruchtnoten von Erdbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch Nuancen von Schokolade und einen Hauch Menthol im Abgang. Am Gaumen ist er komplex, warm und rund, mit gut eingebundenen dunklen Tanninen , die den fruchtigen Abgang ankündigen. Dieser Côtes du Rhône Rouge eignet sich sowohl für den Genuss jung als auch einige Jahre nach der Lese, idealerweise in Kombination mit reifem Käse und verschiedenen Fleischgerichten.
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