Collio Bianco Borgo del Tiglio 2024
Der Collio Bianco vom Borgo del Tiglio ist ein intensiver und eleganter Ausdruck des außergewöhnlichen friulanischen Terroirs, entstanden aus der Vereinigung von Friulano, Sauvignon und Riesling. Das aromatische Profil erinnert an fruchtige, blumige und mineralische Nuancen, im Geschmackstest zeigt sich eine zarte Struktur mit reichem und frischem Geschmack, durchzogen von mineralischen Nuancen.
Der friulanische Wein Collio Bianco entsteht aus der glücklichen Vereinigung von drei Rebsorten, die mit Leidenschaft und Hingabe von Nicola Manferrari, dem kreativen Kopf hinter dem Weingut Borgo del Tiglio, kultiviert werden. Es handelt sich um eine Flasche, deren Klasse im Wirbel von aromatischen Noten liegt, die zuerst die Nase und dann den Gaumen kitzeln, entwickelt auf einer mineralischen Seele, die den gesamten Verkostungsprozess untermalt. Ein Etikett, das unter vielen Vorzügen auch die Fähigkeit hat, sich leicht mit verschiedenen Rezepten und Zubereitungen am Tisch zu kombinieren und immer eine ausgezeichnete Wahl darstellt.
Dieser Collio Bianco entsteht aus dem geschickten Schnitt verschiedener weißer Trauben, die vom Weingut Borgo del Tiglio innerhalb der Collio DOC kultiviert werden. Friulano, Sauvignon Blanc und Riesling Renano werden mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit in den eigenen Weinbergen angebaut, mit dem Ziel, zur Ernte gesunde und kräftige Trauben zu erhalten. Die Trauben, einmal geerntet und in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, werden sanft gepresst und alkoholisch in Eichenfässern vergoren. Danach erfolgt die Reifungsphase, die ebenfalls in Eiche für neun Monate durchgeführt wird, zum Ende, an dem der Wein bereit ist, abgefüllt und vermarktet zu werden.
Der Wein Collio Bianco offenbart sich im Glas mit einer typischen strohgelben Farbe, die durch leichte Adern, die ins Goldene tendieren, gekennzeichnet ist. In der Nase treten angenehme fruchtige und blumige Empfindungen hervor, die von mineralischen Nuancen abgelöst werden, die im Abgang erscheinen. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper, weit, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist, aus der ein schöner mineralischer Faden hervorgeht. Eine Flasche, mit der Borgo del Tiglio sein Können unter Beweis stellt, das Terroir des friulanischen Collio nicht nur mit monovarietalen Ausdrücken, sondern auch mit hochwertigen Cuvées zu präsentieren.