Chianti Classico Riserva Podere Val delle Corti 2021
Naturwein
Perfekte GeschenkideeDer Chianti Classico Riserva von Val delle Corti entfaltet im Glas intensive Noten von Brombeere, Kirsche, Veilchen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig, weich und elegant, mit einer schönen mineralischen Frische und anhaltend. Reift 24 Monate in Eichenfässern und alten Barriques.
Der Chianti Classico Riserva des Podere Val delle Corti ist eine klassische, elegante und intensive Version dieses großen Rotweins der toskanischen Tradition. Er ist ein Wein, der in der wunderbaren Hügellandschaft von Radda in Chianti entsteht, einer der besten Lagen für den Anbau von Sangiovese. Die Vinifikation mit langer Reifung im Holz ermöglicht es dem Wein, die Tannine zu verfeinern, sie weicher und seidiger zu machen und das typische sortenspezifische, blumige und fruchtige Profil des Sangiovese mit tertiären Entwicklungen zu bereichern, die den Schluck besonders elegant und komplex machen.
Der rote Chianti Classico Riserva ist ein reiner Sangiovese, der im Herzen der Ländereien des Chianti Classico zur Welt kommt. Das Podere Val delle Corti ist eine kleine Realität, die 6 Hektar Weinberge mit Handwerksgeist und Sorgfalt bewirtschaftet. Die Weinberge werden mit den autochthonen Rebsorten Sangiovese und Canaiolo kultiviert, zu denen der internationale Merlot hinzugefügt wurde, der besonders gut zum Klima und den steinigen Böden der Region passt. In diesem Gebiet erreicht der Sangiovese die absoluten Spitzen seiner ausdrucksvolle Potenzial und der Chianti Classico Riserva ist der greifbare Beweis dafür. Die guten Temperaturschwankungen, die ständige Belüftung und die Ausrichtung der Weinberge nach Osten tragen dazu bei, dass duftende und reife Trauben heranreifen, die eine große Frische bewahrt haben.
Der Chianti Classico Riserva, produziert von der toskanischen Kellerei Podere Val delle Corti, wird aus 40 Jahre alten Weinbergen hergestellt, die in einer Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden mit kalkhaltigen Mergeln, die reich an Galestro sind, kultiviert werden. Die Fermentation erfolgt spontan unter Verwendung von einheimischen Hefen und mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 3 Wochen in Edelstahltanks und 2 Wochen in offenen Tonneaux. Vor der Abfüllung reift der Wein 24 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase erinnert er an blumige Aromen von Veilchen, Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Beeren, würzigen Empfindungen, Nuancen von Leder und edlen Hölzern.Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit einer feinen und gut integrierten Tanninstruktur zu einer Frucht