Chianti Classico Magnum 'Fonterutoli' Mazzei 2020
Der Chianti Classico Fonterutoli von Mazzei ist ein Rotwein aus Sangiovese-, Malvasia-Nera-, Colorino- und Merlot-Trauben aus der Provinz Siena. Er präsentiert sich im Glas mit einem klaren rubinroten Farbton und granatfarbenen Reflexen und entfaltet in der Nase feine Aromen von Beerenfrüchten wie Brombeeren und Johannisbeeren mit umhüllenden Gewürznoten. Am Gaumen ist er von gutem Körper und hervorragender Eleganz, mit Zitrusfrische und einer intensiven, weichen Struktur.
Der Rotwein Chianti Classico "Fonterutoli" ist das Aushängeschild der gesamten Produktion von Mazzei, das Ergebnis einer Mischung aus Trauben, die in 120 verschiedenen Weinbergparzellen angebaut werden. Ein Wein, der wie durch Zauberei, auch dank der großen Erfahrung des Weinguts, während der Vinifikation assemblierte wird und ein elegantes, gut proportioniertes, intensives und gleichzeitig weiches Etikett hervorbringt. Ein Klassiker des toskanischen Chianti, der Jahr für Jahr in den wichtigsten italienischen und ausländischen Fachführern mit respektablen Bewertungen bestätigt wird.
Dieser "Fonterutoli" Chianti Classico stammt aus einer Cuvée, in der neben 90% Sangiovese-Trauben auch kleine Anteile von Malvasia Nera, Colorino und Merlot enthalten sind. Die Reben wachsen nach dem System des Spalier- und Guyot-Anbaus in Parzellen, die sich in Höhenlagen zwischen 220 und 550 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Wir befinden uns in verschiedenen Terroirs, die sich geografisch unterscheiden, aber alle reich an Schiefer sind, hauptsächlich von Alberese. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und mazeriert 18 Tage lang. Danach erfolgt die endgültige Reifung, in der der Wein für 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern, 40% neu.
Der Chianti Classico 'Fonterutoli' Mazzei zeigt sich im Glas mit einer Farbe, die an Rubinrot erinnert, charakterisiert durch einige leichte Reflexe, die mehr ins Granatrot tendieren. Das olfaktorische Bouquet bewegt sich auf einer Progression von fruchtigen Noten, aus denen spezifischere Nuancen hervortreten, die an süße Gewürze erinnern. Raffiniert und verführerisch am Gaumen, tritt er mit einem Schluck von guter Fülle ein, der durch eine frische Note gekennzeichnet ist, die an den leichten Geschmack von Zitrusfrüchten erinnert. Der wahre Bestseller des Weinguts Mazzei, ein großer Klassiker, der bei allen Gelegenheiten immer gut zur Geltung kommt.