Chardonnay 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2019

Der „Vigna San Francesco“ Chardonnay von Tasca d'Almerita zählt zu den Aushängeschildern des Weinguts und gehört zu den herausragenden Weißweinen dieses prächtigen Weinguts in Sizilien. Das Erfolgsrezept des Weinguts liegt in seinem unvergleichlichen Terroir in Regaleali. Selbst in den Breitengraden der großen italienischen Insel kann die Chardonnay-Traube bemerkenswerte Qualitäten entfalten. Graf Lucio Tasca d'Almerita gehörte zu den ersten Weingütern, die fest an diese internationale Rebsorte glaubten. Er beschloss, fünf Hektar am Fuße des San-Francesco-Hügels, auf etwa 500 Metern Höhe , auf tiefgründigen, lehmig-sandigen und leicht kalkhaltigen Böden anzupflanzen. Die nach Südwesten ausgerichteten Reben tragen maßgeblich dazu bei, dass die Trauben Charakter und Struktur erhalten und so eine exzellente Kombination aus Frische und Saftigkeit entsteht.

Die Komplexität und Eleganz des Chardonnays „Vigna San Francesco“ sind auch der alkoholischen Gärung in französischen Eichenfässern aus den Wäldern von Allier und Tronçais zu verdanken, die jeweils 350 Liter fassen. Auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, und der Wein reift acht Monate lang in Fässern gleichen Volumens, wobei 70 % der Fässer zum ersten und 30 % zum zweiten Mal verwendet werden.

Der Tasca d'Almerita Chardonnay präsentiert sich im Glas goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von Mango, Papaya, Passionsfrucht, kandierter Zitrone, Karamell, Zimt und weißer Rose. Am Gaumen ist er unglaublich frisch und geradlinig, mit einem umhüllenden Vanillearoma und einem Hauch von Salzigkeit. Dieser Wein ist von absoluter Exzellenz , eine perfekte Ausführung, die das Etikett Tasca d'Almerita trägt und zu den höchsten önologischen Ausdrucksformen ganz Siziliens zählt.