Chardonnay Cape Dreams 2025
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Der Chardonnay von Cape Dreams ist ein eleganter Weißwein mit einem sofortigen Profil, ein südafrikanischer Ausdruck dieser internationalen Rebsorte. Die Parzellen befinden sich nördlich von Kapstadt, wo der Terroir es ermöglicht, den Chardonnay in einer sonnigeren und harmonischeren Weise zu interpretieren. Er zeichnet sich durch einen klaren Stil aus, mit einem leichten buttrigen Eindruck, der den Abgang prägt. In der Nase treten Noten von reifem Pfirsich auf, mit zitrusartigen Anklängen, während er am Gaumen geschmeidig und harmonisch, mit lebhafter Frische ist. Hervorragend in Kombination mit gebackenem Lachs mit Kräutern.
Farbe:
Intensives Goldgelb
Geschmack:
Fruchtig, mit Noten von tropischen Früchten und Pfirsich, zitrusartigen Noten und milchigen Anklängen im Abgang
Geruch:
Weich und samtig, mit lebhafter Frische