Champagne Extra Brut Cuvée 749 Jacquesson
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Chardonnay 55%, Pinot Noir 30%, Meunier 15%.
Sofort Verfügbar
Schlüsselpunkte
Seltene WeinVon unseren Sommelierss
Der Extra Brut Champagner ‚Cuvée 749‘ von Jacquesson ist ein großer Schaumwein, das Ergebnis einer ausgewählten Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus den prestigeträchtigen Terroirs von Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize und Oiry. Über 3 Jahre auf der Hefe gereift, integriert er 28% Reserveweine aus sechs vorherigen Cuvées, die Komplexität und Tiefe verstärken. In der Nase verführt er mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und feinen Röstnuancen. Am Gaumen ein spannendes und lebendiges Erlebnis, salzig und jodhaltig, perfekt zu Meeresfisch, Krustentieren und Austern. Eine Edition von großer Präzision und Eleganz, Ausdruck eines komplexen Jahrgangs, meisterhaft im Keller gelöst.
Farbe:
Helles, glänzendes Goldgelb mit sehr feiner Perlage.
Geschmack:
Sehr blumig, mit Akazie und Jasmin, die zu Zitrone, gelbem Grapefruit, geröstetem Finale mit Kaffeegebäck und Haselnuss führen.
Geruch:
Spannend und salzig, mit guter Struktur und Breite, weinartig und mit seidiger Textur.