Champagne Brut Nature Grand Cru Bouzy Marguet 2018

Stellen Sie sich vor, Sie segeln durch die grünen Hügel der berühmten Champagne in Frankreich, wo sich die Kunst des Weinbaus mit der Verbundenheit zur Natur und dem Engagement für Nachhaltigkeit vereint: Hier entsteht Bouzy di Marguet, ein Champagner Brut Nature Grand Cru von höchster Qualität, ein Produkt, das die Seele des Terroirs und die Hingabe seines Produzenten Benoît in sich trägt. Dieser reinsortige Champagner, hergestellt aus den kostbaren Pinot-Noir-Trauben, verkörpert die Essenz der Biodynamik und Aromatherapie , die in den Weinbergen von Bouzy Anwendung finden. Jeder Schluck offenbart die Kraft und Komplexität dieses außergewöhnlichen Weins, bereichert durch eine verführerische und elegante Cremigkeit.

Benoît Marguet, der acht Hektar Weinberge an den renommierten Südhängen von Ambonnay und Bouzy bewirtschaftet und als Vater des Champagner Brut Nature Grand Cru gilt, verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Respekt vor der Umwelt und der Betonung des Terroirs basiert. Der Boden wird mit traditionellen Methoden bearbeitet, wobei Pferde zum Einsatz kommen, um eine schonende und respektvolle Vorgehensweise zu gewährleisten. Dies fördert das ökologische Gleichgewicht zwischen Flora und Fauna und trägt zum qualitativen Wachstum der Trauben bei. Die Entscheidung, jede einzelne Parzelle separat in Holzfässern auszubauen und den Champagner vier Jahre auf der Hefe reifen zu lassen, unterstreicht das Streben nach Exzellenz. Nicht zu vergessen der minimale Einsatz von Schwefel gemäß biodynamischen Prinzipien, der die kompromisslose Hingabe an die Herstellung eines authentischen Champagners belegt.

Der Champagner Brut Nature Grand Cru Bouzy di Marguet präsentiert sich in einem prächtigen Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen und feinen, lebhaft im Glas tanzenden Perlen. In der Nase entfaltet sich ein ausgesprochen elegantes und komplexes Bouquet mit Anklängen von Apfel, Hefe und gesalzenem Karamell , begleitet von zarten Rauchnoten. Am Gaumen sorgen die weichen Tannine, der schlanke Körper und die außergewöhnliche Komplexität für ein sensationelles Geschmackserlebnis. Der Champagner Bouzy di Marguet ist der ideale Begleiter für besondere und genussvolle Momente und harmoniert perfekt mit edlen Fischgerichten, ausgewählten Fleischcarpaccios oder gereiftem Käse.