Champagne Brut Grand Cru 'Vintage Ambonnay' Marguet 2018

Dieser Brut Grand Cru „Vintage Ambonnay“ ist ein Champagne mit raffiniertem Geschmack, der seine Herkunft zur Geltung bringt. Es handelt sich um einen Blend aus zwei Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir, die von der Maison Marguet in Parzellen rund um Ambonnay, einer als Grand Cru klassifizierten Zone, angebaut werden. Ein Etikett mit bedeutendem Geschmack, das bis zum letzten Tropfen genossen werden sollte. Es verdient einen Platz im Weinkeller jedes Liebhabers französischer Schaumweine. 

Der „Vintage Ambonnay“ ist ein Champagne Brut Grand Cru, der aus dem geschickten Schnitt zwischen zwei wichtigen internationalen Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir, stammt, die im Blend in gleichen Prozentsätzen enthalten sind. Die Reben dieser beiden Sorten werden in einem der renommiertesten Grand Cru der gesamten Champagne-Region, dem von Ambonnay, angebaut und wachsen in Weinbergen, die nach biodynamischen Praktiken bewirtschaftet werden. Die Trauben fermentieren nach der Ernte in Barriques dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen, um dann in der Flasche nach der Methode Champenoise erneut zu gären.des Metodo Champenoise. Der Wein bleibt 48 Monate auf der Hefe, nach denen die Degorgier-, Dosierungs- und Abfülloperationen durchgeführt werden. In dieser letzten Phase ist der nachgewiesene Gehalt an Schwefeldioxid sehr gering.

Der Champagne Brut Grand Cru 'Vintage Ambonnay' von Marguet zeigt sich im Glas mit einer sehr intensiven, goldgelben Farbe. Das Bouquet von Aromen, das sich in der Nase entwickelt, umfasst Noten von gelbfleischiger Frucht, veredelt durch einen angenehmen Hauch von Brotkruste und Patisserie. Am Gaumen ist er von hervorragendem Körper, samtig, mit einem angenehm frischen Geschmack, sehr ausdrucksvoll und prägnant; er endet mit einem Finale, das durch eine hervorragende Persistenz gekennzeichnet ist. Ein Etikett von hervorragender Qualität, das für romantische Abende in süßer Gesellschaft reserviert werden sollte.