Chambave Muscat La Vrille 2024
Der Chambave Muscat von La Vrille ist ein trockener Moscato, typisch für das Aostatal, stammt von den moränischen Böden der Gemeinde Verrayes und offenbart ein interessantes mineralisches Aromaspektrum, begleitet von floralen und fruchtigen Noten. Am Gaumen von hervorragender Wärme, trocken und anhaltend.
Der Chambave Muscat aus dem Weingut La Vrille in Aosta ist ein trockener Weißwein, der aus der reinen Vinifikation von Muscat Petit Grain gewonnen wird; einer der vielen Namen, unter denen der Moscato Bianco bekannt ist, eine aromatische Traube griechischen Ursprungs, die in fast allen Ländern des Mittelmeerraums verbreitet ist. In Aosta wird sie vor allem im Gebiet von Chambave angebaut und bringt sehr interessante und ausgewogene Weine hervor, die die aromatische Fülle der Frucht mit der mineralischen Frische vereinen, die für Bergweine typisch ist.
Der Chambave Muscat wird von einer kleinen handwerklichen Realität produziert. Das Weingut La Vrille befindet sich im Gemeindegebiet von Verrayes, auf einer Höhe von etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel. Das Anwesen umfasst eine Gesamtfläche von etwa 2 Hektar, die sich in einem wunderschönen natürlichen Amphitheater, das herrlich nach Süden ausgerichtet ist, befindet. Die Weinberge sind in eine unberührte natürliche Umgebung mit großer Biodiversität eingebettet, die reich an Obstgärten, Heilkräutern und Wäldern ist. Die kleine Produktion des Weinguts hat einen typischen handwerklichen Charakter bewahrt, mit dem Ziel, die historisch in Valle vorhandenen Rebsorten zu fördern und die Besonderheiten des alpinen Terroirs. Der Muscat Petit Grain wird im Guyot-System auf lockeren Böden alten moränischen Ursprungs mit erheblichem Sandanteil angebaut. Die Trauben werden einer kalten, vorfermentativen Mazeration unterzogen, gefolgt von der Fermentation in Edelstahltanks. Der Wein ruht 8 Monate lang in Edelstahl auf seinen eigenen Hefen mit regelmäßigen bâtonnage und endet mit 4 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Der Chambave Muscat von La Vrille ist ein frischer und harmonischer Wein, eine typische Ausdrucksform des trockenen Moscato aus Aostatal, ideal zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Krustentieren oder mittelreifen Käsesorten. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Zitrusblüten und weißen Blumen, Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten, Anklängen von Salbei und Heilkräutern. Der Geschmack ist dezent aromatisch, mit einer weichen Frucht und einem Abgang mit frischen und salzigen Noten.