Chambave Muscat La Crotta di Vegneron 2024
Der Chambave Muscat de La Crotta di Vegneron ist ein aromatischer Weißwein aus dem Aostatal: ein Moscato Secco, angenehm und leicht, reich an primären Aromen von Früchten und Kräutern. Pfirsich, Aprikose, Salbei und Thymian sind die Protagonisten seines verführerischen und ausdrucksvollen Aromaspektrums.
Der Chambave Muscat, produziert von La Crotta di Vegneron, ist eines der wichtigsten und repräsentativsten Etiketten der Linie der territorialen Weine des Weinguts in Aosta. Es handelt sich um eine Reihe von Flaschen, die den autochthonen oder internationalen Rebsorten gewidmet sind, die Teil der Geschichte des Gebiets sind und sich in diesem Gebiet mit außergewöhnlicher Intensität und Eleganz ausdrücken. Die geeigneten Böden und das günstige Klima ermöglichen die Herstellung eines Weißweins von großer Finesse, mit reichen und eleganten Aromen. Es ist ein Wein, der perfekt zu einer Platte mit frischen Käsesorten aus der Region, zu Fischvorspeisen oder zu Meeresgerichten passt.
Der Muscat Chambave ist einer der bekanntesten Weißweine von La Crotta di Vegneron, einer kleinen Genossenschaft von Winzern aus Aosta, die ihre Kräfte gebündelt haben, um die Exzellenzen ihres Terroirs bekannt zu machen. Die Trauben des Moscato Bianco stammen aus einer Auswahl von Parzellen in Chambave, Saint Denis, Châtillon und Verrayes. Die Weinberge werden in einer Höhe zwischen 450 und 750 Metern auf steilen Hängen in südöstlicher, südwestlicher und nordöstlicher Ausrichtung kultiviert. Die
Die Böden sind moränischen Ursprungs, reich an Sand und Kies, und das Klima ist kühl, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die Lese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Die Trauben werden einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 12-16 °C. Der Wein reift dann fünf Monate lang in Edelstahltanks auf der Feinhefe mit regelmäßigen bâtonnage.Der Weißwein Chambave Muscat von La Crotta di Vegneron ist eine wunderbare territoriale Interpretation dieser alten Sorte, die in allen Ländern des Mittelmeers und auch in vielen Regionen Mitteleuropas verbreitet ist. Mit seiner leuchtend strohgelben Farbe präsentiert er sich mit einem intensiven und verführerischen Bouquet, das mit Aromen von Akazienblüten und Zitrusblüten, Anklängen von Zitrusschale, Aromen von weißem Pfirsich, Apfel, gelb-schalen Melone, Nuancen von Salbei und aromatischen Kräutern begeistert. Am Gaumen zeigt er die typische Aromatik der Rebsorte, mit einem weichen und harmonischen Schluck, einer saftigen und
reifen, der einen salzigen und lebhaften Abgang antizipiert.