Cantina Mesa entstand aus der Liebe zu seiner Heimat durch Gavino Sanna, den weltberühmten und vielfach ausgezeichneten italienischen Werbefachmann. Im Jahr 2004 verwirklichte er seinen Traum, auf Sardinien etwas Außergewöhnliches und zugleich Schlichtes zu schaffen. Die Grundidee wurzelt in den sardischen Werten der Großzügigkeit und Kultur, deren ursprünglichster Ausdruck der Wein ist. Diese tiefe Verbundenheit spiegelt sich im gewählten Namen wider, der auf Sardisch „Kantine“ bedeutet: ein Bild, das mit den Begriffen Nahrung, Geselligkeit, mütterlicher Liebe und letztlich Einfachheit sowie den Düften der sardischen Landschaft verbunden ist. 2017 wurde das Weingut Teil der Santa Margherita Wine Group und rief den Mesa-Preis ins Leben, der regelmäßig junge, aufstrebende Köche und Gastronomen auszeichnet und fördert.

Das Weingut Mesa erstreckt sich über eine weitläufige Fläche von rund 78 Hektar in der Gemeinde Sant'Anna Arresi, die zur historischen Provinz Sulcis-Iglesiente gehört. Im Südwesten Sardiniens schmiegen sich die Weinberge an die Bucht von Porto Pino, in Sichtweite der Inseln Sant'Antioco und weiter entfernt Carloforte. Die Medaus-Ebene ist übersät mit typischen kleinen Dörfern, die von Rosmarinsträuchern und Posidonia-Wiesen bedeckt sind und von Flamingos bevölkert werden. Die Trauben sind vor den kalten Nordwinden geschützt und atmen die frische Meeresluft. Sie werden nach biologischen Anbaumethoden und mit verschiedenen Schnittsystemen, darunter dem Alberello, je nach Standort und Lage, erzogen. Auf den 66 Hektar des Weinguts wachsen hauptsächlich die für die Insel charakteristischen weißen und schwarzen Trauben Vermentino sowie Carignano, die für die Region Sulcis typisch sind. Die einzige internationale Rebsorte ist Syrah, die auf einer Rebfläche von etwa 5 Hektar angebaut wird. Aus den zentraleren Lagen Sardiniens stammt hingegen Cannonau.

Das Weingut Mesa Winery präsentiert sich in minimalistischem Weiß inmitten grüner Wälder und mediterraner Macchia: Es nutzt die Schwerkraft optimal aus. Die Trauben werden im obersten Stockwerk selektiert und entrappt und anschließend in die darunterliegenden Gärbehälter gefüllt. Im untersten Stockwerk, mehrere Meter unter der Erdoberfläche, reifen die Weine in Eichenfässern und Betontanks . Die reinsortigen Weine werden in den mittlerweile ikonischen Flaschen präsentiert, die an sardische Tradition erinnern: schwarz wie die Schals der Frauen und mit Etiketten verziert, deren Motive an typische Wandteppiche erinnern.

Carignano del Sulcis 'Buio' Mesa 2023

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen