Caprettone 'Aryete' Casa Setaro 2023
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Von unseren Sommelierss
Der Caprettone „Aryete” von Casa Setaro ist ein echtes Juwel des Weinguts, ein autochthoner Weißwein aus ungepfropften Reben, der in Amphoren und Tonneaux vergoren wird: ein wirklich einzigartiger Ausdruck des Vesuvs! In der Nase spürt man Aromen von Ginster und Zeder, im Abgang marine und balsamische Noten. Am Gaumen ist er weich, würzig und lang, geprägt von eleganter Ausgewogenheit und lebhafter Frische. Er passt perfekt zu Meeresfrüchten und Frischkäse und begleitet gut eine Dorade in „acqua pazza”
Farbe:
Leuchtendes Goldgelb
Geschmack:
Noten von Ginster und Zedernholz, gefolgt von balsamischen Eukalyptusnoten und einem Hauch von Jod
Geruch:
Weich und vollmundig, untermalt von einer lebendigen Frische und einer ausgeprägten Würze