Capo Martino Jermann 2021

Der Capo Martino des Weinguts Jermann ist ein außergewöhnliches Weinerlebnis, bei dem die Rebsorte Tocai Friulano gemeinsam mit Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit die Hauptrolle spielt. Benannt ist er nach dem Hügel Capo Martino, wo die Familie Jermann ihre Weinberge besitzt. 1991 entstand hier der Wein, den die Erben von Anton Jermann „Kleiner Traum vom gelobten Land“ tauften – ein Wein zu Ehren des Gründers des Weinguts, der hundert Jahre zuvor eine Reise von Collio Sloveno nach Villanova unternommen hatte. Der „Piccolo Sogno“ (Kleiner Traum) verkörperte die alte Handwerkskunst und das traditionelle Wissen, die die Gastronomie des Friaul prägen. Die Wahl von Ribolla Gialla und Tocai fiel den Urenkeln von Anton Jermann leicht, denn diese lokalen Rebsorten sind Symbole der Tradition und Ausdruck des Wunsches, einen Wein zu kreieren, der die Kultur dieses alten Terroirs widerspiegelt. Dieser Gedanke verkörpert sich heute in den Flaschen des Capo Martino, einem wunderschönen Weißwein, der mit den renommiertesten Auszeichnungen der Welt geehrt wurde. Er wurde als Nachfolger des Piccolo Sogno kreiert, weil er die Seele des Friaul Schluck für Schluck, ohne Worte, vermittelt. Ein Terroir im Glas, das uns mit seinem leuchtenden Goldton verzaubert und uns in die Nuancen ferner Erinnerungen an tropische Früchte verlieben lässt, wie etwa frische Limette, süß wie der Duft reifer Früchte. Mit unvergleichlicher Lebendigkeit erzählt der Capo Martino von den Aromen einer vergangenen Welt, verfeinert durch exzellente Arbeit im Keller. Am Gaumen ist der Capo Martino erstaunlich, anmutig wie Seide, ohne jemals seine bemerkenswerte Frische zu verlieren. Wie Quellwasser ist er mineralisch und würzig. Ein exzellenter Weißwein: Der Capo Martino vom Weingut Jermann hat uns auf angenehme Weise verzaubert.