Tenores Dettori 2019
Der Tenores Dettori ist ein Rot- Stillwein, aus Cannonau, mit indigenen Hefen ohne oder mit minimalen Sulfiten hergestellt, Sehr tief und intensiv, ohne Holz gealtert.
Erwarten Sie keinen traditionellen Cannonau! Alessandro Dettori hingegen hat uns gelehrt, Wein nach seiner Philosophie und mit viel Feingefühl herzustellen. Genau das macht sein Weingut und seine Weine so besonders. Cannonau Tenores ist ein Wein mit großer Persönlichkeit und Charakter, ein Rotwein, der Balance und Kraft, Eleganz und Lebendigkeit vereint. Verführerisch in der Nase, mit einer komplexen Aromenvielfalt von reifen roten Früchten über aromatische Kräuter und süße Gewürze bis hin zu erdigen Noten. Am Gaumen faszinierend, ohne dabei jemals aufdringlich zu sein, mit einer leichten Süße dank des Restzuckergehalts von 5 Gramm pro Liter. Ein Cannonau-Meisterwerk, eine weitere Bestätigung für die herausragenden Weine von Dettori. Besonders hervorzuheben ist der praktisch nicht vorhandene Schwefelgehalt und die völlige Abwesenheit von Hefen und Chemikalien. Ein Wein von großem Wert – in jeder Hinsicht.