'Campedello' Croci

Der „Campedello“ von Croci ist ein Weißwein, der durch seine Lebendigkeit und seinen angenehmen Geschmack überrascht. Dank der natürlichen Flaschengärung entwickelt er sich von fruchtigen Aromen zu feinen Hefenoten. Der Monterosso Sur Lie von Croci ist ein Wein, der der Leidenschaft von Massimiliano Croci entspringt, der das Unternehmen mit dem Ziel leitet, das Terroir der Hügel von Piacenza mit einzigartigen und seltenen Weinen zu bereichern.

Dieser Sur Lie Croci folgt dem Weg von Ortrugo „Lubigo“ und Gutturnio. Die zweite Gärung erfolgt auf natürliche Weise in der Flasche mit Hefen, die sich nach der Umwandlung von Restzucker in Kohlendioxid am Boden absetzen. Diese Technik verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter und besondere Eigenschaften: feine Perlage, die den Gaumen umhüllt, und eine gute Struktur.

Der Monterosso Val d'Arda Sur Lie Croci präsentiert sich in einem wunderschönen Gelbton und verströmt in der Nase einen fruchtigen Duft, der dann von charakteristischen Noten von Brotkruste begleitet wird – ein Ergebnis der zweiten Gärung in der Flasche auf der Hefe. Diese Entwicklung macht den Monterosso Val d'Arda Sur Lie Croci zu einem Weißwein mit großer Persönlichkeit und guter Struktur; ein Weißwein aus der Cuvée von Malvasia, Moscato, Trebbiano, Sauvignon Blanc und Ortrugo; ein weicher, geschmeidiger und zugleich charakterstarker Wein, der zu jedem Anlass genossen werden kann.