Buttafuoco 'Riva Bianca' Picchioni 2020

Der Buttafuoco „Bricco Riva Bianca“ von der Cantina Picchioni ist eines der Spitzenetiketten dieser interessanten Realität des Oltrepò Pavese, die sich im nationalen Weinpanorama dank einer Produktion von hoher Qualität und großer Treue zu den Traditionen des Territoriums durchsetzen konnte. Es handelt sich um eine Flasche, die nur in den besten Jahrgängen produziert wird, mit Sorten, die seit Jahrhunderten in diesen Regionen vorhanden sind: Croatina, Barbera und Ughetta di Solinga. Die verschiedenen Trauben finden eine harmonische Synthese in einem strukturierten, intensiven und reichen Rotwein, der durch eine lange Reifung im Holz an Komplexität und Ausdruckstiefe gewinnt. Ein großartiger Terroir-Wein, den man unbedingt probieren sollte.

Der „Bricco Riva Bianca“ ist ein Buttafuoco, der von Picchioni produziert wird, der ein zehn Hektar großes Anwesen im Valle Soliga, in der Nähe von Canneto Pavese, besitzt. Es ist genau im Herzen des Oltrepò Pavese, einem Land, das seit Jahrhunderten für den Weinbau prädestiniert ist, dass die großen Rotweine dieser handwerklich geprägten Cantina entstehen. Die steilen Hügel, die durch lockere, sandige und kieselige Böden gekennzeichnet sind, und das milde, sonnige Klima sind ein ideales Habitat für rote Rebsorten. Ausdruckskraft nach etwa zehn Jahren der Verfeinerung erreicht.