Brunello di Montalcino Le Potazzine 2016

Der Brunello di Montalcino von Tenuta Le Potazzine stammt aus Montalcino, der Heimat strukturierter, hochwertiger Rotweine. Der Name des Weinguts bedeutet im lokalen Dialekt „cinciallegre“, was so viel wie „lebhafte kleine Vögel“ bedeutet und oft für kleine Mädchen verwendet wird. Die Inhaberinnen von Tenuta Le Potazzine sind Viola und Sofia Gorelli, Töchter von Gigliola Giannetti. Alle drei sind im Familienbetrieb tätig. Dieser wurde 1993 gegründet und wird von Anfang an von Giuseppe, einem Agrarwissenschaftler und Önologen, unterstützt. Er begleitet die Reben in allen Wachstumsphasen im Weinberg und bei der Verarbeitung im Keller und legt dabei großen Wert auf den Schutz der Natur und des Ökosystems rund um die Weinberge.

Die Trauben für den Brunello di Montalcino der Tenuta Le Potazzine wachsen auf rund 5 Hektar Weinbergen in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind durchschnittlich 14 Jahre alt. Der Anbau erfolgt biologisch, und die Pflanzdichte beträgt etwa 6.000 Rebstöcke pro Hektar, um die natürliche Entwicklung des Rohmaterials zu gewährleisten. Der kalkreiche Boden ist durchsetzt mit Mergelschiefer und Alberese und verleiht dem Wein Struktur und Charakter. Die Lese erfolgt von Hand; im Keller vergoren die Trauben spontan durch die natürlichen Hefen. Nach langer Maischegärung reift der Wein 40 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche.

Der Brunello di Montalcino von Tenuta Le Potazzine präsentiert sich in einem leuchtenden Granatrot mit brillanten Reflexen. Sein Bouquet erinnert an dunkle Beeren, insbesondere Brombeeren, die sich mit Noten von Rose, Kräutern, Tabak, Moschus und Lakritz verbinden. Am Gaumen ist er elegant, vollmundig und fein , mit lebendiger Mineralität und einem langen, anhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wild und Vorspeisen mit reichhaltigen, aromatischen Saucen. Ein idealer Begleiter für Familienfeste oder gesellige Abende bei entspannter Musik.