Brunello di Montalcino Magnum Uccelliera 2019 (Confezione)
Der Brunello di Montalcino Uccelliera ist ein Rot- Stillwein, aus Sangiovese, mit indigenen Hefen hergestellt, Sehr tief und intensiv, im Holz für 25-48 Monate gealtert. In der Nase breit gefächert, mit Aromen von Trockenblumen, Unterholz und unreifen Früchten, am Gaumen fein und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen Abgang
Der Brunello di Montalcino, der von Uccelliera hergestellt wird, ist ein wahrer Ausnahmewinzer der gesamten Bezeichnung. Tatsächlich wird dieser toskanische Rotwein für seine Qualität gelobt, ein Beispiel dafür, wie der Sangiovese in dieser Region wirklich bemerkenswerte Höhen erreichen kann. Struktur und Eleganz gehen Hand in Hand am Gaumen, während die Nase von einem Sturm intensiver Aromen überwältigt wird, die in ausgewogenen Noten verschiedene Saiten ansprechen. Man sollte ihn mit dem richtigen Bewusstsein genießen, bis zum letzten Tropfen.
Der Brunello di Montalcino stammt aus reinem Sangiovese-Trauben, die von der Kellerei Uccelliera in den Weinbergen angebaut werden, die sich in der Fraktion südöstlich von Montalcino, Castelnuovo dell’Abate, befinden. Wir befinden uns in einer Höhe von 150 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Terroir mit sandiger und lehmiger Textur, mit einer Vorherrschaft von Schotter. Der Most, der aus dem Pressen der Trauben gewonnen wird, fermentiert spontan in Edelstahltanks, dank der Verwendung von autochthonen Hefen; die anschließende Reifung dauert mindestens 24 Monate und erfolgt sowohl in französischen als auch in slawonischen Eichenfässern.
Dieser Der Brunello di Montalcino zeigt sich im Glas mit einer typischen rubinroten Farbe, durchzogen von blitzenden und granatfarbenen Reflexen am Rand. Die eingelegten Früchte wechseln sich in der Nase mit fast magischen Düften von getrockneten Blumen und floralen Nuancen ab, die sich auf einem olfaktorischen Hintergrund bewegen, der an nassen Boden erinnert. Am Gaumen ist er weit, rund und umhüllend dank eines fein geschliffenen Tannins, das einen Schluck mit hervorragender Persistenz hervorhebt. Ein preisgekröntes Etikett – erreicht die Höchstpunktzahlen im Slowine-Guide und bei Bibenda, zusätzlich zu hohen Bewertungen von echten Wein-Gurus wie Robert Parker – das Sie Ihrer Wunschliste hinzufügen sollten: Wenn Sie große toskanische Rotweine lieben, ist dies der Wein für Sie.