Brunello di Montalcino 'La Casa' Caparzo 2019
Der Brunello di Montalcino "La Casa" von Caparzo wurde auf dem Hügel von Montosoli geboren und ist einer der ersten "Single Vineyard"-Weine von Montalcino: fünf Hektar auf einer Höhe von 275 Metern auf Mergelboden, wo ein privilegiertes Mikroklima die Trauben vor Nebel und Frost schützt. In der Nase verblüfft er mit einem Bouquet von Beerenfrüchten, die in einem reichhaltigen Abgang mit Gewürz- und Vanillearomen münden. Am Gaumen ist er streng, aber ausgewogen, warm und mit großer Ausdauer. Dies ist ein Wein von überraschender Langlebigkeit, der noch Jahrzehnte im Keller verbleiben kann
Der Brunello di Montalcino „La Casa“ ist ein traditionsreicher und hochgeschätzter Wein , der die qualitative Spitze der Produktion des Weinguts Caparzo repräsentiert und sich durch seine Komplexität und Eleganz auszeichnet. Diese Flasche ist eng mit der Geschichte des Weinguts und der Region Montalcino verbunden, da sie zu den ersten Weinen aus Einzellagen gehörte, die in der Gegend abgefüllt wurden – beginnend mit dem Jahrgang 1977. Damals war es üblich, Brunello in Montalcino durch Verschnitt von Trauben eigener Parzellen herzustellen. Mit der Entwicklung des Konzepts der Anbauzonen begannen immer mehr Weingüter, Brunellos aus Einzellagen abzufüllen und so den Charakter der besten Weinberge hervorzuheben. Die Bezeichnung „La Casa“ leitet sich davon ab, dass das Weingut einst die Heimat mehrerer Bauern war, die von den Besitzern des Palazzo Montosoli angestellt waren.
Der „La Casa“ Caparzo Brunello di Montalcino ist ein reinsortiger Sangiovese Grosso, dessen Trauben von einer 5 Hektar großen Parzelle am prestigeträchtigen Hügel von Montosoli stammen. Der Boden besteht aus Mergel, einer Tonart aus Schiefer- und Lehmformationen. Die Lage befindet sich auf 275 Metern über dem Meeresspiegel, die Ausrichtung reicht von Süden bis Südosten. Nach der Handlese folgt eine siebentägige alkoholische Gärung auf den Schalen und anschließend eine weitere 10- bis 15-tägige Maischegärung. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenfässern unterschiedlicher Größe, bevor er abgefüllt wird und anschließend im Glas ruht.
Der Brunello di Montalcino Caparzo „La Casa“ präsentiert sich in einem intensiven Granatrot und verströmt in der Nase komplexe Aromen von Kirsche, Orangenschale, Tabak, Zimt, Vanille und Beeren wie Himbeere, Johannisbeere und Heidelbeere. Am Gaumen ist er warm, vollmundig und sehr intensiv , mit feiner Balance, fast herben Tanninen und einem langen Abgang.