Bramaterra Colombera & Garella 2021

Der Bramaterra von Colombera & Garella ist ein leuchtender und edler Ausdruck des Nordpiemont, gewonnen aus der typischen lokalen Cuvée von Nebbiolo, Vespolina und Croatina. Colombera und Garella ist eine Realität, die aus einer tiefen Leidenschaft entstanden ist, die Giacomo Colombera und Cristiano Garella verbindet, Freunde im Leben und beide tiefgründige Kenner des Weinbergs und der Hügel von Biella. Studium und Sensibilität ermöglichen es Giacomo und Cristiano, die derzeit 10 Hektar Weinberge auf eine gewissenhafte und wenig interventionistische Weise zu bewirtschaften, wobei sie auch über sehr alte Weinreben verfügen, die wenige, aber von höchster Qualität produzieren. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch einen stilistischen Charakter von großer Klassik aus und heben die tiefe salzige Matrix hervor, die von der Region verliehen wird. Die Erde spricht.

Der rote Bramaterra wird aus der klassischen lokalen Cuvée gewonnen, die überwiegend aus Nebbiolo besteht, sowie einem Anteil von Croatina und Vespolina. Die Weinberge, die diesen köstlichen Rotwein hervorbringen, befinden sich in Masserano und werden ohne den Einsatz von chemischen oder synthetischen Substanzen bewirtschaftet und sind etwa 30 Jahre alt. Der Ansatz von Giacomo und Cristiano ist derjenige,der wachsame Schutz und das gezielte Eingreifen, sodass auch im Keller alle Fermentationen spontan erfolgen. Der Bramattera reift 24 Monate in Barrique und Tonneau, gefolgt von 12 Monaten in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.

Der Wein Bramaterra zeigt sich im Glas mit einem leuchtenden rubinrot, umrandet von granatfarbenen Reflexen. Der olfaktorische Eindruck ist deutlich territorial erkennbar, geprägt von Lakritz, Veilchen, aromatischen Kräutern und Pfeffer, letzterer stammt von der Croatina und Vespolina. Ein reiner und wesentlicher Schluck, kohärent in seinen Komponenten und mit bemerkenswertem salzigen Schwung, der die Persistenz erheblich verlängert. Ein zeitloser Schluck.