Bolgheri Rosso 'Varvàra' Castello di Bolgheri 2023

Der Bolgheri Rosso „Varvara“ von Castello di Bolgheri verkörpert eine traditionsreiche und ehrwürdige Geschichte. Sein Name geht auf Baronin Varvara Wrangel, die Gemahlin des Grafen Ugolino della Gherardesca, zurück. Castello di Bolgheri begann die Produktion dieses Weins mit dem Jahrgang 2005, um einen zugänglicheren und unkomplizierteren Wein zu kreieren, ohne dabei die Eleganz, Präzision und Geschmeidigkeit zu vernachlässigen, die dieses Terroir und das traditionsreiche Weingut seit jeher prägen. Gegründet im Jahr 1500 und seit der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts dem Weinbau gewidmet, ruht der Bolgheri Rosso auf kalkhaltigen, lehm- und sandreichen Böden. Diese Elemente verleihen ihm Struktur und Eleganz. Die Weinberge liegen in 70 Metern Höhe über dem Meeresspiegel und sind nach Süden ausgerichtet. Nach sorgfältiger Traubenauswahl gärt der Most 20–25 Tage lang in Stahltanks mit den Schalen, bevor er 10 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche reift. So vollendet er eine Entwicklung, die ihn weich und elegant, frisch und intensiv, harmonisch und vollmundig macht. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot: Der Bolgheri Rosso „Varvàra“ wird Sie mit seinen Noten von roten Früchten, getrockneten Blüten, Gewürzen, Kaffee und Schokolade begeistern.