Bolgheri Rosso Superiore 'L'Alberello' Magnum Grattamacco 2021

Der Bolgheri Rosso Superiore "L’Alberello" aus dem Weingut Grattamacco ist ein klassischer Bordeaux-Cuvée, hergestellt auf der Basis von Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen Anteil von Cabernet Franc. Es ist ein intensiver und komplexer Rotwein, der sehr langlebig ist. Obwohl er jetzt schon angenehm zu trinken ist, erreicht er seine volle Ausdrucksreife nach einigen Jahren, die er geduldig im Keller verbringt. Sein mediterranes und einhüllendes Gesicht ist das Ergebnis des hellen und sonnigen Klimas von Bolgheri, das wahre zweite Heimat der berühmten Bordeaux-Rebsorten.

Der Bolgheri Superiore "L’Alberello" entsteht im Weingut Grattamacco, das sich im ersten hügeligen Hinterland zwischen Castagneto Carducci und Bolgheri befindet, gegenüber der Küste der Costa Toscana. Die Weinberge liegen in einer Höhe zwischen 100 und 150 Metern über dem Meeresspiegel, in einer der höchsten Zonen der Appellation, die durch ein besonders kühles und belüftetes Klima gekennzeichnet ist. Die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die für dieses Etikett verwendet werden, stammen aus einem einzigen Weinberg von etwa zwei Hektar, der als Alberello auf Böden angebaut wird, die überwiegend aus Sand und Ton mit Kalkanteilen. Die besten Trauben werden von Hand gelesen und in den Keller zur Fermentation gebracht, die in konischen Holzbehältern erfolgt, wobei nur wilde Hefen verwendet werden. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern und schließt die Reifung mit 12 Monaten in der Flasche ab.

Der Bolgheri Rosso Superiore "L’Alberello", hergestellt vom Weingut Grattamacco, ist ein interessantes Single-Vineyard-Etikett, das die besonderen Eigenschaften dieser Region des bolgherese-Territoriums gut veranschaulicht. Im Aussehen zeigt er eine dunkel rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Komplex und intensiv, entfaltet er Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere, Sauerkirsche, Anklänge von Unterholz und Humus, würzige Aromen, Kräuter der mediterranen Macchia, Süßholz und balsamische Anklänge von Eukalyptus. Der Geschmack ist reichhaltig und einhüllend, mit tiefen Aromen und dichten, eleganten Tanninen. Der Abgang ist harmonisch, mit frischen salzigen und mentholartigen Empfindungen. Ein großer Rotwein, der gut zu einer Rindersteak oder Wildgerichten passt.