Bianco di Torgiano 'Torre di Giano' Lungarotti 2025
Torre di Giano di Lungarotti ist ein leichter und fruchtiger Weißwein, der das Terroir von Torgiano ausdrückt. Er wird aus einer Mischung von Grechetto, Vermentino und Trebbiano hergestellt, die einige Monate in Stahl gereift sind. Fruchtige Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten beleben einen frischen, trockenen und sehr zarten Schluck.
Der Torre di Giano von Lungarotti ist ein frischer und saftiger Weißwein, der seine extreme Trinkbarkeit zu seiner Stärke macht. Das Weingut Lungarotti, gegründet 1962 von Giorgio Lungarotti, ist seit jeher ein Synonym für Qualität und Beständigkeit in Bezug auf das Niveau der produzierten Weine und gehört zu den bekanntesten im gesamten italienischen Weinbau. Ein imposantes Anwesen von 250 Hektar mit Weinbergen, die zwischen Torgiano und Montefalco verteilt sind, mit einem ständigen Blick auf Nachhaltigkeit und Biodiversität sowie auf die Aufwertung der autochthonen Rebsorten, die von Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Pinot Grigio unterbrochen werden. Eine breite Palette von Produkten, die alle Geschmäcker ansprechen, von einfacheren und trinkbaren Ausdrücken bis hin zu komplexeren, die zur Reifung geeignet sind.
Der Weißwein Torre di Giano stammt aus einer Cuvée von Vermentino, Trebbiano und Grechetto mit Weinbergen, die auf tonhaltigen Böden angebaut werden. Ein frischer und leichter Wein, der nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg, gefolgt von Entrappung und Pressung, sowie der ausschließlichen Verwendung des Traubenmosts für die Fermentation produziert wird. Die Kryomazeration in Edelstahl ermöglicht es, die frischesten Aromen der Traube kalt zu extrahieren, und wird von einer Reifung in denselben Behältern gefolgt.frischen der Traube, und wird von einer Reifung in denselben Behältern gefolgt. Nach einem sehr kurzen Aufenthalt in Glas wird die Flüssigkeit in den Handel gebracht.
Der Wein Torre di Giano kommt im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, umrandet von grünlichen Reflexen. Die Nase ist sofort extrem lebhaft und fruchtig und entfaltet Noten von Zitrusfrüchten, darunter sticht die Limette sowie frisches, weißfleischiges Obst hervor. In zweiter Linie treten weiße Blumen und eine erfrischende balsamische Note hervor. Ein schlanker und saftiger Schluck, der die Fähigkeit hat, auf dem Gaumen zu fließen und sofort zu einem neuen Schluck zu verleiten, dank einer leichten Struktur, die durch Frische und Salzigkeit belebt wird. Wunderschöner Alltagswein, geeignet für Aperitifs oder für zarte Fischgerichte wie Carpaccio oder wenig gewürzte weiße Fische.