Bianco 'Abrunet' Celler Frisach 2023
Naturwein
Bio und BiodynamischDer Weißwein "Abrunet" von der Kellerei Celler Frisach ist ein frischer und authentischer spanischer Ausdruck, der uns mit einem einzigen Schluck auf eine gedankliche Reise mitnimmt. Dieses Etikett wird aus reinem Garnacha Blanca hergestellt, das ausschließlich mit einheimischen Hefen vinifiziert und einige Monate in Edelstahltanks gereift wird. Die strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen erhellt das Glas, während Aromen von weißem und tropischem Obst mit Anisnoten verschmelzen. Der Schluck ist frisch, geschmeidig, geschmackvoll, harmonisch und hat eine gute geschmackliche Persistenz.
Die zweite Lese hat das Ziel, Beeren mit höherem Zuckergehalt und Struktur zu erhalten. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung spontan in Edelstahltanks, wo die Masse auch die anschließende Reifung von einigen Monaten durchläuft. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird die Flüssigkeit weder geklärt noch stabilisiert.
Der Weißwein ‘Abrunet’ Celler Frisach hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Voll und breit ist das olfaktorische Spektrum, definiert durch Aromen von weißfleischiger Frucht, Anis und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er Leichtigkeit und Eleganz sowie große Frische und einen mittellangen Abgang, der auf fruchtige Wahrnehmungen insistiert.
frischer und zitrusartiger, was gleichzeitig eine bessere Reifung der verbleibenden Trauben ermöglicht; die zweite Lese zielt darauf ab, Beeren mit höherem Zuckergehalt und Struktur zu erhalten. Im Keller erfolgt die alkoholische Gärung spontan in Edelstahltanks, wo die Masse auch die anschließende Reifung von einigen Monaten durchläuft. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses wird die Flüssigkeit weder geklärt noch stabilisiert.Der Weißwein ‘Abrunet’ Celler Frisach hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Voll und breit ist das olfaktorische Spektrum, definiert durch Aromen von weißfleischiger Frucht, Anis und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er Leichtigkeit und Eleganz sowie große Frische und einen mittellangen Abgang, der auf fruchtige Wahrnehmungen insistiert.
da agricoltura Italia o EU