Belfo Arribas Wine Company 2022
Der "Belfo" der Arribas Wine Company ist ein faszinierender, frischer und schmackhafter Weißwein, ein Ausdruck des neuen und lebendigen portugiesischen Weinbaus. Er stammt aus einer einzigen Parzelle in Peredo de Bemposta, einem Gebiet mit granitischen Böden und großer Höhe. Sein Name, der "mit vollem Mund sprechen" bedeutet, erinnert an die Materialität des Schlucks und die Spontaneität des Geistes, mit der er hergestellt wird. Würzig und vollmundig, vermittelt die kurze Mazeration Intensität, aber wenig Tannin. Die Nase überrascht mit Noten von Jod und gelben Früchten. Ideal zu intensiven Fischgerichten
Der „Belfo“ von Arribas Wine Company ist ein vollmundiger, geschmeidiger Weißwein mit einer beeindruckenden Wirkung. Dieses Etikett entstand mit dem Jahrgang 2020 und wurde nach einer Person benannt, die mit vollem Mund sprach – so vollmundig ist auch dieser Weißwein und symbolisiert die untrennbare Verbindung zwischen Wein, Boden, Klima und Weinberg. Darüber hinaus unterstützt das „Belfo“-Projekt Vereine, die sich der lokalen Kultur widmen, um Tradition und kulturelles Erbe zu bewahren.
Der Wein „Belfo“ von Arribas Wine Company ist eine Cuvée aus weißen Rebsorten wie Verdelho, Malvasia, Posto Branco und Bastardo Branco. Die Trauben stammen aus einem einzigen Weinberg, dessen Reben zwischen 70 und 90 Jahre alt sind und an einem felsigen Hang mit verwitterten Granitböden , Quarz und Kalkstein wachsen. Der Weinberg liegt in Peredo de Bemposta in der historischen Region Trás-os-Montes auf einer Höhe von 650–700 Metern über dem Meeresspiegel. Die handverlesenen Trauben werden mit den Füßen gepresst und durchlaufen anschließend eine kurze Vorgärungsmazeration von 6–8 Stunden. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan in 15–20 % neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von der vollständigen malolaktischen Gärung und einer 10-monatigen Reifung auf der Feinhefe.
Der „Belfo“ der Arribas Wine Company präsentiert sich in einem intensiven Strohgelb mit orangen Reflexen. Am Gaumen entfalten sich prägnante Aromen von reifen gelben Früchten und mediterraner Macchia, begleitet von Nuancen von Jod und einem Hauch Butter . Der Geschmack ist intensiv, weich und angenehm warm, geprägt von einem vollen, fast körperreichen Körper, der von einer angenehmen Frische und einem beeindruckenden, würzig-mineralischen Abgang getragen wird.