Barolo 'Sorì Ginestra' Conterno Fantino 2022
Der Barolo “Sorì Ginestra” ist ein kräftiger und sehr intensiver Wein, der in einem prestigeträchtigen Cru in Monforte geboren wurde und 24 Monate in Barriques gereift ist. Es handelt sich um einen hochwertigen Barolo mit elegantem und modernem Profil, reich an fruchtigen Aromen, mit sanften Nuancen von Gewürzen und getrockneten Blumen.
Der Rotwein Barolo “Sorì Ginestra” ist einer der Schwergewichte der gesamten Denomination, der mindestens einmal im Leben probiert werden muss. Bei jedem Schluck tritt die Schönheit des Nebbiolo zutage, der in einem der bedeutendsten Crus der Langhe angebaut wird, in dem die typischen Aromen der Rebsorte mit den tertiären Noten aus der langen Reifung verschmelzen. Eine fast mythische Flasche von Conterno Fantino, ein Sammlerstück für Weinliebhaber, die in die Welt des Weins investieren möchten, oder ein unvergesslicher Genuss für diejenigen, die sich sofort den Luxus eines Etiketts mit unvergesslichen Zügen gönnen wollen!
Dieser Barolo “Sorì Ginestra” entsteht aus reinem Nebbiolo, der genau im Crus angebaut wird, der dem Etikett seinen Namen gibt. Die Reben, deren Alter zwischen 30 und 45 Jahren liegt, wachsen in einem nach Süden ausgerichteten Terroir, das aus einem Untergrund besteht, in dem neben einem wichtigen Anteil an Schluff auch Ton und Sand zu finden sind. Die Trauben, die biologisch angebaut und während der Lese vom Team von Conterno Fantino manuell ausgewählt werden, fermentieren und mazerieren im Kontakt mit den Schalen in horizontalen Edelstahltanks, für 8-15 Tage. Es folgt die Reifungsphase, die zunächst für 24 Monate in Barrique und dann, nach der Abfüllung, für weitere 12 Monate direkt in der Flasche erfolgt.
Der “Sorì Ginestra” ist ein Barolo, der im Glas mit einer sehr tiefen granatfarbenen Nuance entwickelt. Das Aromenspektrum, das das olfaktorische Profil dieses Etiketts zeichnet, bewegt sich auf Empfindungen von verwelkten Blumen, bereichert mit Fruchtnoten und fernen Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen ist er von hervorragendem Körper, bedeutend, mit einem raffinierten Schluck, der dank eines perfekt ausgearbeiteten Tannins makellos über den Gaumen fließt. Ein großartiger piemontesischer Rotwein, mit dem das Weingut Conterno Fantino an der Spitze der gesamten Denomination steht.