Barolo Riserva 'Lazzarito' Ettore Germano 2018

Ettore Germanos Barolo Riserva „Lazzarito“ ist eine Ikone der Eleganz und Finesse . Dieser edle Tropfen erzählt von der Schönheit der Langhe und der Komplexität der Rebsorte Nebbiolo, die dieses Land zu einem Paradies des italienischen und internationalen Weinbaus gemacht hat. Das Anbaugebiet ist Serralunga, wo sich die Lage Lazzarito befindet. Hier versteht man es, kraftvolle und charaktervolle Barolo-Weine mit Tiefe und Komplexität, Maskulinität und Stärke hervorzubringen. So auch dieser Wein von Ettore Germano, dessen lange Reifezeit, die ihn zur Riserva macht , seine Persönlichkeit veredelt und seinen kraftvollen Charakter abmildert . All dies, um uns ein Erlebnis zu bieten, das den Gaumen verzaubert und die Seele wärmt.

Germanos Riserva di Barolo „Lazzarito“ stammt aus der gleichnamigen Cru-Lage. Der Weinberg ist sehr alt und liegt auf Kalk- und Mergelböden, typisch für die Region Serralunga d’Alba. Die Nebbiolo-Trauben werden in einem leicht fortgeschrittenen Reifestadium geerntet, um eine erste Tanninreifung zu ermöglichen. Die Maischegärung dauert etwa 35–40 Tage, gefolgt von einer 30-monatigen Reifung in großen 20-Hektoliter -Eichenfässern . Weitere zwei Jahre Flaschenreife machen diesen Wein marktreif.

Ettore Germanos „Lazzarito“ Barolo Riserva präsentiert sich in einem klaren, leuchtenden Granatrot. Intensität und Eleganz vereinen sich in einem Profil aus roten und Waldfrüchten, Veilchen und Lakritz. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Charakter , der durch Körper und Geschmacksempfindungen unterstrichen wird, dabei aber von großer Feinheit ist, wie die samtigen und überzeugenden Tannine beweisen. Der anhaltende und vielversprechende Abgang lässt auf eine Verkostung in einigen Jahren hoffen, denn dieser Barolo ist für die Ewigkeit gemacht.