Barolo di Serralunga Palladino 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Der Barolo di Serralunga von Palladino ist ein klassischer Barolo, elegant und aristokratisch, geboren aus verschiedenen Crus der Gemeinde Serralunga d’Alba und 24 Monate in großen Fässern gereift. Er verströmt raffinierte Aromen von verwelkten roten Blumen, Kirschen, roten Früchten und Gewürzen und hat einen soliden, vollmundigen und strukturierten Geschmack mit großem Gleichgewicht.
Der Barolo di Serralunga, hergestellt von der Kellerei Palladino, einem Produktionsbetrieb in Serralunga d’Alba, drückt die traditionellsten Merkmale der Denomination aus. Eine typischerweise fruchtige Nase, in der sich eine typische Note von Veilchen und verwelkter Rose zeigt, öffnet sich zu einem Körper, der durch einen kräftigen Tannin gekennzeichnet ist, der den Gaumen voll befriedigt. Eine Flasche, die bereits jetzt Emotionen schenkt, aber in Zukunft noch mehr durch Komplexität und Tiefe überraschen wird. Perfekt, um sie in Kombination mit strukturierten Vorspeisen, Hauptgerichten aus rotem Fleisch und auch mit einer guten Auswahl an gereiftem Käse zu probieren.
Der rote Barolo di Serralunga entsteht aus der reinen Verwendung einer Rebsorte, die in Piemonte stets qualitativ überzeugende Ausdrücke liefert, dem Nebbiolo. Diese Sorte wird vom Team der Kellerei Palladino in Weinbergen kultiviert, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden liegen, die innerhalb von einigen der wichtigsten Crus der Gemeinde Serralunga d’Alba enthalten sind. Die Trauben, einmal während der Ernte ausgewählt, werden in Stahl vinifiziert und verbleiben dann zwei Jahre in großen Eichenfässern. Am Ende dieser
Reifung ist der Wein endlich bereit, abgefüllt und vermarktet zu werden.Dieser Barolo di Serralunga von Palladino präsentiert sich im Glas mit einer schönen leuchtend rubinroten Farbe, die durch einige granatfarbene Aderungen im Rand gekennzeichnet ist. Elegant das Bouquet von Aromen, das sich in der Nase entwickelt, in dem Früchte, verwelkte Blumen und Gewürze in einem Spektrum koexistieren, das sich ruhig entfaltet. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, voll, weit, mit einem Schluck, der durch die Tanninstruktur beeindruckt, ohne jedoch jemals aus dem Gleichgewicht zu geraten. Ein piemontesischer Rotwein, der die Klassik der DOCG des Barolo verkörpert und dessen grundlegende Merkmale interpretiert.