Barolo 'Bussia' Giacomo Fenocchio 2021
Favoriten von CallmewineDer Barolo "Bussia" von Fenocchio ist ein körperreicher und intensiver Wein, warm und harmonisch, geboren im prestigeträchtigen Weinberg Bussia. Er wird in Edelstahl vinifiziert und reift 30 Monate in großen Fässern. Noten von Blumen, Früchten und süßen Gewürzen in einer eleganten und strukturierten Textur
Der Barolo „Bussia“ von Giacomo Fenocchio ist eines der Referenzetiketten für Liebhaber der großen Rotweine der Langhe. Er entsteht aus der Erfahrung von fünf Generationen von Winzern und fasst die besten Eigenschaften eines wunderschönen Weinbergs zusammen, der sich in einem der legendären Crus der Barolo-Region befindet. Die ausgezeichnete Qualität der Trauben, die streng selektiert werden, sorgfältige Vinifikationen und Reifungen in großen Fässern, gemäß der ältesten piemontesischen Tradition, tragen dazu bei, einen Wein von großem Format zu schaffen, der den großen Kennern, Liebhabern des klassischen Barolo, gewidmet ist. Zu genießen bei einem besonderen Anlass, mit Wild, Eintöpfen oder Rinderbraten.
Der Rotwein Barolo „Bussia“ entsteht aus der Erfahrung einer Familie, die sich seit der Mitte des 19. Jahrhunderts der Weinbau in den Langhe widmet, insbesondere in der Gegend von Monforte d’Alba. Das Weingut Giacomo Fenocchio besitzt hochwertige Weinberge und produziert weiterhin große Weine mit traditionellem Gesicht, eine reine Ausdruck eines großen Terroirs. Der Wein ist das Ergebnis von fünf Hektar von Weinbergen, die sich im berühmten Cru Bussia befinden, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel, mit sonniger Südwestlage. Die Reben sind etwa 35 Jahre alt und werden auf kalkig-tonigen Böden kultiviert, die reich an Eisen sind. Die Ernte findet in der ersten Oktoberhälfte statt und die Trauben werden traditionell vinifiziert, mit spontaner Fermentation und einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa vierzig Tage, um eine vollständige Extraktion zu erreichen. Der Wein reift 6 Monate in Edelstahltanks und 30 Monate in slawonischen Eichenfässern von 35-50 Hektolitern, bevor er final in Flaschen gereift wird.
Der „Bussia“ von Giacomo Fenocchio ist ein Barolo, der die Noblesse dieses Terroirs von Monforte d’Alba gut zum Ausdruck bringt, das seit jeher als eines der am besten geeigneten der Bezeichnung anerkannt ist, aufgrund seiner Fähigkeit, Finesse und Kraft zu vereinen. Er präsentiert sich im Glas in einem schönen leuchtenden Granatrot mit rubinfarbenen Reflexen. Elegant und raffiniert, entfaltet er in der Nase Aromen, die an die