Barbera d'Alba 'Granera Alta' Cascina Chicco 2024
Die Barbera d'Alba “Granera Alta” von Cascina Chicco ist ein kraftvoller Rotwein aus diesem historischen Weingut im Roero, das heute Weine aus allen Teilen des Piemont produziert. Es handelt sich um einen intensiven Wein, der die volle Exuberanz eines jungen Weins ausdrückt, der wenige Jahre nach der Abfüllung getrunken werden sollte. In der Nase sind klassische Aromen von Sauerkirsche und roten Früchten zu spüren, mit angenehmen Anklängen asiatischer Gewürze im Abgang. Am Gaumen beeindruckt er durch Frische, Weichheit und Wärme, der Schluck ist knackig und fleischig wie reife Früchte.
Bei der visuellen Prüfung zeigt die Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ von Cascina Chicco eine konsistente rubinrote Färbung mit purpurfarbenen Nuancen. Aus dem Glas steigen intensive fruchtige Wahrnehmungen von Heidelbeere, Sauerkirsche und Brombeere auf, gefolgt von Anklängen von Unterholz und orientalischen Gewürzen. Reich und vollmundig ist der Geschmack, gut unterstützt von den weichen Tanninen und der strahlenden Frische, Elemente, die sich in einem saftigen fruchtigen Nachklang vereinen. Der gleiche Produzent empfiehlt, die Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren, in Kombination mit Gerichten auf Fleischbasis oder mit verschiedenen Käsesorten, die nicht zu lange gereift sind.
Die Flüssigkeit wird in Fässer aus Holz unterschiedlicher Größe und Art für einige Monate zur Reifung gegeben, bis zur endgültigen Abfüllung.Bei der visuellen Prüfung zeigt die Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ von Cascina Chicco eine konsistente rubinrote Färbung mit purpurfarbenen Nuancen. Aus dem Glas steigen intensive fruchtige Wahrnehmungen von Heidelbeere, Sauerkirsche und Brombeere auf, gefolgt von Anklängen von Unterholz und orientalischen Gewürzen. Reich und vollmundig ist der Geschmack, gut unterstützt von den weichen Tanninen und der strahlenden Frische, Elemente, die sich in einem saftigen fruchtigen Nachklang vereinen. Der gleiche Produzent empfiehlt, die Barbera d’Alba ‘Granera Alta’ bei einer Temperatur von 18 °C zu servieren, in Kombination mit Gerichten auf Fleischbasis oder mit verschiedenen Käsesorten, die nicht zu lange gereift sind.