Barbaresco 'Roncagliette' Olek Bondonio - Cascina La Berchialla 2023
Weine des Winzers
Seltene WeinDer Barbaresco Roncagliette des renommierten Weinguts Olek Bondonio - Cascina La Berchialla ist ein Muss für Liebhaber von Naturwein aus den Langhe. Eine wahre Institution, die ausschließlich aus von Hand geernteten Nebbiolo-Trauben hergestellt wird und mit einheimischen Hefen vinifiziert wird, reift sie über 20 Monate in Eichenfässern. Die intensive rubinrote Farbe offenbart geröstete Aromen, die einen Schluck großer Eleganz begleiten, den Sie sehr, sehr lange in Erinnerung behalten werden.
Der Barbaresco Roncagliette von Cascina La Berchialla, hergestellt von Olek Bondonio, ist eine interessante Version eines der edelsten Rotweine unserer Halbinsel. Es ist ein Etikett, das den Liebhabern gewidmet ist, die auf der Suche nach Naturwein sind, der einfach und respektvoll gegenüber dem Terroir und den Trauben produziert wird. Nur durch diesen transparenten Ansatz ist es möglich, die verschiedenen Facetten einer komplexen Denomination hervorzuheben und zu schätzen. Die Flasche ist der pure und klare Ausdruck des Cru Roncagliette, der sich im südlichen Bereich der Gemeinde Barbaresco befindet und sich durch eine bemerkenswerte Eleganz und Ausdruckskraft auszeichnet.
Der Wein Barbaresco Roncagliette entsteht in einer kleinen Realität der berühmten Denomination der Langhe. Cascina La Berchialla ist ein alter Hof, der sich seit dem 19. Jahrhundert dem Weinbau in diesen Gebieten widmet. Heute wird er von Olek Bondonio geleitet, der nach Abschluss seines Studiums und der Bereicherung seiner Ausbildung durch einige Erfahrungen im Ausland begann, Wein aus den wenigen Hektar zu produzieren.der Familienbesitz. Die Weinberge sind in verschiedene Parzellen unterteilt, die sich in besonders begünstigten Lagen befinden und werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, mit dem einzigen Ziel, Trauben von hervorragender Qualität zu reifen. Die Nebbiolo-Weinberge des Cru Roncagliette werden von Hand geerntet und die besten Trauben werden spontan mit nur einheimischen Hefen fermentiert, gefolgt von einer langen Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift 20 Monate in Eichenfässern und beendet die Reifung in der Flasche.
Der Rotwein Barbaresco Roncagliette von Cascina La Berchialla, hergestellt von Olek Bondonio, ist der klassische Wein mit authentischem Charakter, der das Terroir direkt ausdrückt, ohne vinologische Vermittlungen. Im Aussehen präsentiert er sich in einem schönen, leuchtenden rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Das aromatische Profil ist sehr fein, mit Aromen von Veilchen, getrockneten Blumen, Himbeeren, roten Johannisbeeren, Schattenmorellen, Anklängen von Heilkräutern, würzigen und gerösteten Nuancen, die aus der langen Lagerung im Holz stammen. Von mittlerem Körper, zeichnet er sich durch zarte, elegante und anhaltende Aromen aus, umhüllt von einem reifen und entwickelten Tanningeflecht. Der Abgang ist harmonisch, lang und angenehm frisch.