Barbaresco Riserva 'Rabajà' Produttori del Barbaresco 2020

Der Barbaresco Riserva Rabajà der Produttori del Barbaresco ist ein Wein, der im gleichnamigen Cru entsteht, der absolut zu den bekanntesten und edelsten der Appellation gehört. Rabajà liegt zwischen den Dörfern Barbaresco und Treiso, neben den Weinbergen von zwei weiteren edlen Parzellen wie Asili und Martinenga. Die Weine von Rabajà sind berühmt für ihre angenehme Fruchtreife und die harmonische Persistenz, die den Schluck auszeichnet. In dieser berühmten Gegend gelingt es dem Nebbiolo, Eleganz und Reichtum zu vereinen, und schenkt intensive und langlebige Weine, die von allen Liebhabern der großen Etiketten der Langhe immer gesucht werden.

Der Rotwein Barbaresco Riserva Rabajà wird von einer der interessantesten Realitäten dieser Appellation der Langhe produziert. Das Weingut Produttori del Barbaresco wurde 1958 gegründet und vereint heute 50 Landwirte. Neben der Produktion eines Nebbiolo und eines Verschnitts von Barbaresco stellt es eine Reihe von Etiketten her, die den einzelnen Crus gewidmet sind, um die Typizität jeder Zone bestmöglich zu werten und den Liebhabern zu ermöglichen, die verschiedenen Nuancen des Barbaresco: Asili, Montefico, Montestefano, Muncagota, Ovello, Pajè, Pora, Rabajà und Rio Sordo. Das Weingut ist berühmt geworden für einen ernsthaften und rigorosen Ansatz, der immer auf kompromisslose Qualität und einen sehr klassischen und respektvollen Stil der Weine setzt, der die ältesten Traditionen der Langhe respektiert.

Der Wein Barbaresco Riserva Rabajà der Produttori del Barbaresco stammt von einem fast 4 Hektar großen Weinberg, der nach Südwesten ausgerichtet ist und sich in einer Höhe zwischen 240 und 300 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Rabaja liegt genau im Zentrum des Gebiets der Appellation, am Schnittpunkt zwischen dem Kamm, der von Ovello absteigt, und dem, der ihn mit Pora in der Achse Südost, Nordwest verbindet. Die Böden, die durch kalkig-tonige Mergel mit Sandadern gekennzeichnet sind, und das sonnige Klima ermöglichen die Produktion von Weinen mit großem Charakter und Persönlichkeit. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 4 Wochen. Der Wein reift 36 Monate in Eichenfässern und vollendet die Reifung mit 12 Monaten in der Flasche.Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist elegant und reif, mit Aromen von Kirsche, Himbeere, Johannisbeere, kleinen Waldfrüchten und zarten Gewürznoten. Der Schluck ist intensiv und befriedigend, mit einer harmonischen Entwicklung und einer feinen Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, anhaltend und von ausgewogener Frische. Ein Barbaresco von absoluter Exzellenz, eine der besten Ausdrucksformen des Territoriums.