Anjou Blanc 'Attention Chenin Mechant' Clos des Treilles 2025
Weine des WinzersDer Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" von Clos des Treilles ist ein Weißwein aus Chenin Blanc-Trauben, hergestellt von Nicolas Reau. Er zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen und entfaltet in der Nase Noten von Limette, reifer Birne mit Details von Wildblütenhonig und faszinierenden mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er klar und vertikal, mit einer guten Weichheit, die gut mit Frische und ausgeprägter Salzigkeit ausbalanciert ist.
Der Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" von der Weinkellerei Clos des Treilles ist ein leichter, delikater und frischer Weißwein, der in Sainte-Radegonde im Loiretal, Frankreich, produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Chenin Blanc-Trauben gewonnen, einer autochthonen Weißweintraube, die zusammen mit Sauvignon Blanc zu den am häufigsten angebauten Sorten in der Region gehört, und stammt von Weinbergen, die auf sanften, grünen Hügeln liegen, die durch kalkig-tonige Böden mit silizium- und fossilreichen Böden gekennzeichnet sind. Die Einzigartigkeit der Böden und des Mikroklimas, das durch häufige Regenfälle während des gesamten Jahres und kühle, windige Tage gekennzeichnet ist, trägt dazu bei, Weine zu erzeugen, die nicht zu vollmundig sind, sondern mehr auf Eleganz und Mineralität setzen. Die Kellerei entstand aus der großen Leidenschaft von Nicolas Reau, der 1999 beschloss, seinen Job als Jazzpianist aufzugeben, um sich voll und ganz der Weinproduktion zu widmen.
Der "Attention Chenin Mechant" Anjou Blanc wird aus sorgfältig ausgewählten und in der Regel Mitte September von Hand geernteten Trauben hergestellt. Die Trauben, die in die Kellerei gebracht werden, unterliegen einer sanften Direkpressung, um den Most zu gewinnen, wobei die Schalen entfernt werden. Es folgt die alkoholische Gärung, die ausschließlich mit einheimischen Hefen in gebrauchten Barriques stattfindet, ebenso wie die malolaktische Gärung. Danach wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er mindestens 3 Monate reift, bevor er abgefüllt wird.
Die Schalen werden entfernt. Es folgt die alkoholische Gärung, die ausschließlich mit einheimischen Hefen in gebrauchten Barriques stattfindet, ebenso wie die malolaktische Gärung. Danach wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo er mindestens 3 Monate reift, bevor er abgefüllt wird.Der Anjou Blanc "Attention Chenin Mechant" von Clos des Treilles zeigt sich im Glas in einer leuchtend goldgelben Farbe. In der Nase treten intensive Aromen von reifem weißen Obst auf, darunter Quitte und Birne, florale Noten von weißen Blumen und Kamille, Anklänge von Orangenschale und Ingwer, bis hin zu leichten Hinweisen auf Wildblütenhonig und mineralische Noten. Am Gaumen ist er klar, vertikal, frisch, entschieden und von anständigem Körper, gekennzeichnet durch eine mineralische und salzige Note, die so ausgeprägt ist, dass man fast den salzigen Geschmack des Meeres spüren kann. Dieser Chenin von Nicolas Reau ist ein Weißwein mit Charakter und Persönlichkeit, der ein Gebiet und eine Rebsorte treu und spontan interpretiert.