Alta Langa Extra Brut Riserva Coppo 2020
Perfekte GeschenkideeDer Alta Langa Riserva di Coppo ist ein intensiver und sehr reicher Jahrgangs-Schaumwein, hergestellt aus Chardonnay und Pinot Noir, mit 60 Monaten Hefelagerung in der Flasche. Aus dem Glas entfalten sich Aromen von exotischen Früchten, kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und Gebäck. Der Geschmack ist sehr weich, cremig, lebhaft und einladend.
Der Schaumwein Alta Langa Riserva von Coppo wird von der Familie Coppo im hundertjährigen Unternehmen in Canelli, dem Herzen des astigianischen Piemont, hergestellt. In einer Gegend, die mehr für süße Schaumweine und für Weine aus historischen piemontesischen Rebsorten bekannt ist, bewahrt die vierte Generation, vertreten durch Massimiliano und Edoardo, die Familientraditionen mit einem innovativen Blick.
Auf den zweiundfünfzig Hektar Weinbergen, die aus mergeligen Kalkböden bestehen und eine perfekte Ausrichtung nach Süd-Südwest haben, werden auch internationale Rebsorten wie Pinot Nero und Chardonnay (in einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel) kultiviert, die für diesen Schaumwein brut nach der klassischen Methode verwendet werden. Die Trauben werden zu 80 % und 20 % verwendet und verleihen im Glas eine goldene strohgelbe Farbe mit feiner und eleganter Perlage. Die Nase ist ein Ausbruch von Aromen, die von Apfel über reife Birne, Pfirsich bis hin zu Mandel, Brotkruste und Hefe variieren.
Am Gaumen ist er lang und umhüllend und ruft direkt das olfaktorische Erlebnis hervor. Weich und ansprechend, beeindruckt er durch seine Persistenz und die breite Resonanz, die am Ende kommt