La Guardiense zählt zu den bekanntesten Weingütern der Region Benevento. Die herausragende Qualität dieses kampanischen Weinterroirs findet sich in Guardia Sanframondi, einem Gebiet, das seit der Zeit der Samniten und später der alten Römer dem Weinbau gewidmet ist und von diesen zu einem bedeutenden Anbaugebiet ausgebaut wurde. Die Weinbautradition wurde über die Jahrhunderte bewahrt, und um 1900 produzierte das weitläufige Weinbaugebiet der Provinz Benevento große Mengen an Trauben. Diese wurden häufig von Händlern aus dem neapolitanischen Raum aufgekauft, die niedrige Preise erzielen und so hohe Gewinne erwirtschaften konnten. Zu dieser Zeit entstanden die ersten Genossenschaften, gegründet von kleinen Winzern, die sich zusammenschlossen, um ihre Marktmacht zu stärken und gemeinsam Wein herzustellen und so der unerbittlichen Logik des Marktes zu entgehen.
Die Landwirtschaftliche Genossenschaft La Guardiense entstand aus dieser Tradition und wurde von 28 Bauern, 2 Meistern und 3 Doktoren gegründet, die sich im Bewusstsein des Wertes ihrer Arbeit zusammenschlossen. Das Gebiet von Sannio erstreckt sich im Nordosten Kampaniens und wird vom Fluss Calore durchflossen. Es wird im Süden vom Taburno-Massiv und im Norden vom Matese-Gebirge begrenzt, die einen imposanten Rahmen bilden und eine sanft ansteigende Hügellandschaft umschließen. Das Klima ist kontinental und stets windig. Auf sonnige Tage folgen kühle Nächte , die die Reifung der Trauben mit ihren intensiven Aromen begünstigen. Die Böden sind heterogen und bestehen zu einem hohen Anteil aus Lehm, vermischt mit Kalkstein, Sand, Sandstein und vulkanischen Bestandteilen.
Um die Eigenschaften und Besonderheiten der verschiedenen Gebiete besser kennenzulernen, hat La Guardiense eine sorgfältige Zonierung vorgenommen, mit dem Ziel, die Qualität der Trauben und Weine zu verbessern. Die Vielfalt der Böden im Telesina-Tal war Anstoß , die Beschaffenheit der Böden in jedem Weinberg genauer zu verstehen und das Zusammenspiel von Pflanze, Unterlage und Untergrund zu optimieren. Diese geduldige und akribische Arbeit führte zu einem tiefen Verständnis der einzelnen Parzellen und einer kontinuierlichen Verbesserung der Produktionsqualität. Heute ist das Weinsortiment des Weinguts in verschiedene Kollektionen und zahlreiche Etiketten unterteilt, von denen jedes seinen eigenen Charakter besitzt und die Region Guardia Sanframondi authentisch widerspiegelt.

Aglianico 'Janare Anima Lavica' La Guardiense 2022

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu genießen