Windspiel
Das Abenteuer von Windspiel, junge deutsche Brennerei, beginnt mit vier Freunden, Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll, die beschließen, ihr Leben radikal zu ändern und zusammen auf einem Bauernhof zu leben, um zur Erde zurückzukehren und von ihrer Arbeit in völliger Ruhe und Harmonie mit sich selbst und der Natur zu leben. All dies, ohne ihre eigene Persönlichkeit, ihre Gewohnheiten und ihren 'epikureischen' Lebensstil, der durch Eleganz, Stil und Raffinesse gekennzeichnet ist, zu verleugnen.
Der Windspiel-Bauernhof liegt eingebettet in die grüne Landschaft eines Dorfes in der Nähe der kleinen Stadt Daun, in jener Gegend der Rheinland, die als Vulkaneifel bekannt ist, wegen ihrer vulkanischen Ursprünge. Die drei Freunde begannen hier, Ziegen und Schweine zu züchten, aber ihr Hauptprojekt war es, hochwertige Kartoffeln anzubauen, wie die vom benachbarten Hochplateau Eifel. Die vulkanischen und felsigen Böden des Bauernhofs erwiesen sich bald als ungeeignet für diese Produktion, und eines Abends, während sie wie gewohnt Kartoffeln aßen und Gin tranken, hatten die vier Freunde eine Idee: Gin aus den auf dem Hof angebauten Knollen herstellen.
Der Name Windspiel, den die vier Freunde für ihren Gin geprägt haben, bedeutet “Windhund” und erinnert an eine alte Legende: Es wird erzählt, dass Friedrich II. von Preußen, ein großer Liebhaber von Windhunden, bereits im 18. Jahrhundert die Idee hatte, einen Likör aus den edlen Kartoffeln der Eifel zu produzieren. So entstand der Gin von Windspiel als Hommage an Friedrich den Großen und aus der handwerklichen Arbeit der 4 Freunde.
Das Abenteuer von Windspiel, junge deutsche Brennerei, beginnt mit vier Freunden, Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll, die beschließen, ihr Leben radikal zu ändern und zusammen auf einem Bauernhof zu leben, um zur Erde zurückzukehren und von ihrer Arbeit in völliger Ruhe und Harmonie mit sich selbst und der Natur zu leben. All dies, ohne ihre eigene Persönlichkeit, ihre Gewohnheiten und ihren 'epikureischen' Lebensstil, der durch Eleganz, Stil und Raffinesse gekennzeichnet ist, zu verleugnen.
Der Windspiel-Bauernhof liegt eingebettet in die grüne Landschaft eines Dorfes in der Nähe der kleinen Stadt Daun, in jener Gegend der Rheinland, die als Vulkaneifel bekannt ist, wegen ihrer vulkanischen Ursprünge. Die drei Freunde begannen hier, Ziegen und Schweine zu züchten, aber ihr Hauptprojekt war es, hochwertige Kartoffeln anzubauen, wie die vom benachbarten Hochplateau Eifel. Die vulkanischen und felsigen Böden des Bauernhofs erwiesen sich bald als ungeeignet für diese Produktion, und eines Abends, während sie wie gewohnt Kartoffeln aßen und Gin tranken, hatten die vier Freunde eine Idee: Gin aus den auf dem Hof angebauten Knollen herstellen.
Der Name Windspiel, den die vier Freunde für ihren Gin geprägt haben, bedeutet “Windhund” und erinnert an eine alte Legende: Es wird erzählt, dass Friedrich II. von Preußen, ein großer Liebhaber von Windhunden, bereits im 18. Jahrhundert die Idee hatte, einen Likör aus den edlen Kartoffeln der Eifel zu produzieren. So entstand der Gin von Windspiel als Hommage an Friedrich den Großen und aus der handwerklichen Arbeit der 4 Freunde.
