Vindimian
Azienda Agricola Vindimian ist eine historische Realität aus Trentino, die seit Ende des 19. Jahrhunderts Weine mit handwerklichem Charakter, treu zum Charakter des Territoriums produziert. Seit vier Generationen ist die Familie Vindimian in Lavis präsent, und seit 2005 kümmert sich Rudi darum, die Tradition fortzuführen und im Einklang mit den besten lokalen Gepflogenheiten zu arbeiten. Die Weinberge befinden sich im Norden von Trento, insbesondere in den Gemeinden Lavis, Pressano, Sorni und Faedo. Es handelt sich um eine wunderschöne Hügellandschaft, die zu den porphyrischen Höhenlagen des nahegelegenen Val di Cembra ansteigt, in einer der am besten geeigneten Regionen Trentos für den Weinbau, dank besonders günstiger pedoklimatischer Bedingungen für dessen Entwicklung.
Das Eigentum erstreckt sich über verschiedene Parzellen, die sich in Höhenlagen zwischen 250 und 780 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Das Klima ist sonnig und mild, erfrischt durch die Winde, die von den nahegelegenen Alpenhöhen herabsteigen, und gekennzeichnet durch bedeutende Temperaturunterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die Böden sind ziemlich arm und steinig, mit alluviale und moränische Komponenten in den tiefer gelegenen Gebieten und steiniger und kalkhaltiger in höheren Lagen. Der Betrieb wird mit niedrigen Erträgen pro Hektar bewirtschaftet, um qualitativ hochwertige Trauben mit einer guten aromatischen Konzentration zu erhalten. In den tiefer gelegenen Lagen werden rote Trauben angebaut, insbesondere die autochthone Teroldergo und der Bordeaux Merlot, der sich in der Region sehr gut eingelebt hat. In höheren Lagen finden wir hingegen die typischen weißen Trauben der Region: Gewürztraminer, Kerner, Manzoni Bianco, Pinot Grigio und Müller Thurgau, die wahre Exzellenz dieser Region.
ehrlich, in der Lage, vor allem die typische mineralische Frische des Terroirs direkt und unmittelbar auszudrücken.Azienda Agricola Vindimian ist eine historische Realität aus Trentino, die seit Ende des 19. Jahrhunderts Weine mit handwerklichem Charakter, treu zum Charakter des Territoriums produziert. Seit vier Generationen ist die Familie Vindimian in Lavis präsent, und seit 2005 kümmert sich Rudi darum, die Tradition fortzuführen und im Einklang mit den besten lokalen Gepflogenheiten zu arbeiten. Die Weinberge befinden sich im Norden von Trento, insbesondere in den Gemeinden Lavis, Pressano, Sorni und Faedo. Es handelt sich um eine wunderschöne Hügellandschaft, die zu den porphyrischen Höhenlagen des nahegelegenen Val di Cembra ansteigt, in einer der am besten geeigneten Regionen Trentos für den Weinbau, dank besonders günstiger pedoklimatischer Bedingungen für dessen Entwicklung.
Das Eigentum erstreckt sich über verschiedene Parzellen, die sich in Höhenlagen zwischen 250 und 780 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Das Klima ist sonnig und mild, erfrischt durch die Winde, die von den nahegelegenen Alpenhöhen herabsteigen, und gekennzeichnet durch bedeutende Temperaturunterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die Böden sind ziemlich arm und steinig, mit alluviale und moränische Komponenten in den tiefer gelegenen Gebieten und steiniger und kalkhaltiger in höheren Lagen. Der Betrieb wird mit niedrigen Erträgen pro Hektar bewirtschaftet, um qualitativ hochwertige Trauben mit einer guten aromatischen Konzentration zu erhalten. In den tiefer gelegenen Lagen werden rote Trauben angebaut, insbesondere die autochthone Teroldergo und der Bordeaux Merlot, der sich in der Region sehr gut eingelebt hat. In höheren Lagen finden wir hingegen die typischen weißen Trauben der Region: Gewürztraminer, Kerner, Manzoni Bianco, Pinot Grigio und Müller Thurgau, die wahre Exzellenz dieser Region.
ehrlich, in der Lage, vor allem die typische mineralische Frische des Terroirs direkt und unmittelbar auszudrücken.