Vincent Grall
Das Weingut des französischen Winzers Vincent Grall zählt zu den kleinsten Weingütern in der Sancerre-Region am östlichen Rand des Loiretals. Vincent ist der letzte einer Familie bekannter Winzer dieser Gegend; schon sein Großvater Jean bewirtschaftete hier einige Hektar Weinberge. Zehn Jahre lang arbeitete Vincent mit seinen Onkeln zusammen und erlernte so die Kunst des Weinbaus und der Weinherstellung, während er gleichzeitig den Traum von einem eigenen Weingut verfolgte. Im Jahr 2000 beschloss er, sich mit Unterstützung seiner Frau ganz seinen Weinbergen zu widmen. Gemeinsam bauten sie ein Vertriebsnetz in Frankreich und im Ausland auf.
Vincent Gralls agronomischer Ansatz basiert auf dem Respekt vor der Natur. Daher verwendet der Winzer ausschließlich organische Düngemittel, fördert das natürliche Wachstum von Kräutern und Bäumen rund um die Weinberge, bearbeitet den Boden mechanisch und minimiert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Fast die gesamte Rebfläche ist dem Sauvignon Blanc gewidmet, der wichtigsten Rebsorte der Sancerre-Region, wo diese ihren qualitativen Höhepunkt erreicht. Neben Sauvignon Blanc kultiviert Vincent etwa 5 % Pinot Noir. Diese Reben wachsen auf kleinen Parzellen auf Böden, die reich an Feuerstein und Lehm oder Kalkstein sind . Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten. Anschließend werden sie im Keller sorgfältig selektiert. Dort findet die parzellenspezifische Vinifizierung in kleinen Edelstahltanks oder Eichenfässern mit einem Volumen von 6 bis 50 Hektolitern statt – denselben Behältern, in denen auch die anschließende Reifung erfolgt.
Im Mittelpunkt der Produktion von Vincent Grall steht Sancerre Blanc, ein Wein, den der Winzer unter verschiedenen Etiketten anbietet , die die jeweiligen Herkunftslagen repräsentieren. Diese Sancerre-Weine werden in zwei Linien unterteilt: „Tradition“ und „Les Cuvées“. Erstere wird vollständig in Edelstahltanks ausgebaut, während letztere in Eichenfässern vinifiziert wird.
Das Weingut des französischen Winzers Vincent Grall zählt zu den kleinsten Weingütern in der Sancerre-Region am östlichen Rand des Loiretals. Vincent ist der letzte einer Familie bekannter Winzer dieser Gegend; schon sein Großvater Jean bewirtschaftete hier einige Hektar Weinberge. Zehn Jahre lang arbeitete Vincent mit seinen Onkeln zusammen und erlernte so die Kunst des Weinbaus und der Weinherstellung, während er gleichzeitig den Traum von einem eigenen Weingut verfolgte. Im Jahr 2000 beschloss er, sich mit Unterstützung seiner Frau ganz seinen Weinbergen zu widmen. Gemeinsam bauten sie ein Vertriebsnetz in Frankreich und im Ausland auf.
Vincent Gralls agronomischer Ansatz basiert auf dem Respekt vor der Natur. Daher verwendet der Winzer ausschließlich organische Düngemittel, fördert das natürliche Wachstum von Kräutern und Bäumen rund um die Weinberge, bearbeitet den Boden mechanisch und minimiert den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Fast die gesamte Rebfläche ist dem Sauvignon Blanc gewidmet, der wichtigsten Rebsorte der Sancerre-Region, wo diese ihren qualitativen Höhepunkt erreicht. Neben Sauvignon Blanc kultiviert Vincent etwa 5 % Pinot Noir. Diese Reben wachsen auf kleinen Parzellen auf Böden, die reich an Feuerstein und Lehm oder Kalkstein sind . Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Unversehrtheit der Trauben zu gewährleisten. Anschließend werden sie im Keller sorgfältig selektiert. Dort findet die parzellenspezifische Vinifizierung in kleinen Edelstahltanks oder Eichenfässern mit einem Volumen von 6 bis 50 Hektolitern statt – denselben Behältern, in denen auch die anschließende Reifung erfolgt.
Im Mittelpunkt der Produktion von Vincent Grall steht Sancerre Blanc, ein Wein, den der Winzer unter verschiedenen Etiketten anbietet , die die jeweiligen Herkunftslagen repräsentieren. Diese Sancerre-Weine werden in zwei Linien unterteilt: „Tradition“ und „Les Cuvées“. Erstere wird vollständig in Edelstahltanks ausgebaut, während letztere in Eichenfässern vinifiziert wird.
