Tunia
Francesca, Andrea und Chiara: das sind die Namen der drei Vierzigjährigen, die 2008 beschlossen haben, das Weingut Tunia im toscana Val di Chiana zu gründen. Wir befinden uns in der Provinz Arezzo, zwischen Wäldern, Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen, nicht weit vom Castello di Dorna, einem aus dem Langobardenreich stammenden Komplex, in dem die Weinproduktion durch historische Dokumente seit sehr alten Zeiten belegt ist. Die drei Seelen von Tunia teilen sich die Aufgaben: Francesca, Biologin und Önologin, kümmert sich um die Produktion, Chiara, Wirtschaftswissenschaftlerin, ist für den kommerziellen Teil zuständig, während Andrea die finanziellen Aspekte in Bezug auf die Entwicklungsstrategien betreut. Das Schlagwort, das die Produktion des Weinguts Tunia charakterisiert, ist „biologisch“. Es wird angestrebt, Etiketten zu schaffen, die treue Ausdrücke der verwendeten Trauben, des Herkunftsterroirs und der in den Weinbergen verbrachten Jahrgänge sind. Ein Weingut mit einem sehr präzisen Glauben, dessen Name „Tunia“ im etruskischen Pantheon die Gottheit bezeichnete, die für die Reifung der Früchte zuständig war: was könnte also ein besseres Omen für eine Reihe von echten und hochwertigen Etiketten sein?
DieDie Weinberge des Weinguts Tunia erstrecken sich über eine Fläche von etwa 15 Hektar innerhalb der Val di Chiana, einem historisch für den Weinbau von Qualität gewidmeten Terroir. Zwischen den Reihen finden wir sowohl autochthone als auch internationale Sorten: insbesondere die ältesten Weinberge, die 10 der insgesamt 15 Hektar ausmachen und fast 50 Jahre alt sind, werden mit Sangiovese, Colorino, Canaiolo und Trebbiano kultiviert, während 2005 einige Parzellen mit Cabernet Sauvignon gepflanzt wurden. Noch kürzlich, genauer gesagt im Jahr 2010, wurde mit der Veredlung alter Trebbiano-Anlagen auf Vermentino begonnen. Die Reben werden mit zwei verschiedenen Erziehungssystemen, Spalier und Guyot, gezogen. Im Weinberg und im Weinkeller wird die Arbeit so natürlich wie möglich ausgeführt, unter Beachtung von Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Es werden keine Substanzen verwendet, außer einer minimalen Dosis von Sulfiten, nur wenn es als notwendig erachtet wird.
Jedes Jahr produziert das Weingut Tunia fünf Etiketten, das Ergebnis des Wunsches von Francesca, Andrea und Chiara, sich zu engagieren. Flaschen, diein perfekter Harmonie mit der Natur und der umliegenden Umgebung, die mehr als nur eine Kostprobe aus dem gesamten Sortiment verdienen. Wenn Sie wirklich nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, dann beginnen Sie mit dem Chiarofiore, einem Weißwein, bei dem Trebbiano und Vermentino Sie schon bei den ersten Schlücken begeistern werden!
Francesca, Andrea und Chiara: das sind die Namen der drei Vierzigjährigen, die 2008 beschlossen haben, das Weingut Tunia im toscana Val di Chiana zu gründen. Wir befinden uns in der Provinz Arezzo, zwischen Wäldern, Hügeln, Weinbergen und Olivenhainen, nicht weit vom Castello di Dorna, einem aus dem Langobardenreich stammenden Komplex, in dem die Weinproduktion durch historische Dokumente seit sehr alten Zeiten belegt ist. Die drei Seelen von Tunia teilen sich die Aufgaben: Francesca, Biologin und Önologin, kümmert sich um die Produktion, Chiara, Wirtschaftswissenschaftlerin, ist für den kommerziellen Teil zuständig, während Andrea die finanziellen Aspekte in Bezug auf die Entwicklungsstrategien betreut. Das Schlagwort, das die Produktion des Weinguts Tunia charakterisiert, ist „biologisch“. Es wird angestrebt, Etiketten zu schaffen, die treue Ausdrücke der verwendeten Trauben, des Herkunftsterroirs und der in den Weinbergen verbrachten Jahrgänge sind. Ein Weingut mit einem sehr präzisen Glauben, dessen Name „Tunia“ im etruskischen Pantheon die Gottheit bezeichnete, die für die Reifung der Früchte zuständig war: was könnte also ein besseres Omen für eine Reihe von echten und hochwertigen Etiketten sein?
DieDie Weinberge des Weinguts Tunia erstrecken sich über eine Fläche von etwa 15 Hektar innerhalb der Val di Chiana, einem historisch für den Weinbau von Qualität gewidmeten Terroir. Zwischen den Reihen finden wir sowohl autochthone als auch internationale Sorten: insbesondere die ältesten Weinberge, die 10 der insgesamt 15 Hektar ausmachen und fast 50 Jahre alt sind, werden mit Sangiovese, Colorino, Canaiolo und Trebbiano kultiviert, während 2005 einige Parzellen mit Cabernet Sauvignon gepflanzt wurden. Noch kürzlich, genauer gesagt im Jahr 2010, wurde mit der Veredlung alter Trebbiano-Anlagen auf Vermentino begonnen. Die Reben werden mit zwei verschiedenen Erziehungssystemen, Spalier und Guyot, gezogen. Im Weinberg und im Weinkeller wird die Arbeit so natürlich wie möglich ausgeführt, unter Beachtung von Prinzipien der biologischen Landwirtschaft. Es werden keine Substanzen verwendet, außer einer minimalen Dosis von Sulfiten, nur wenn es als notwendig erachtet wird.
Jedes Jahr produziert das Weingut Tunia fünf Etiketten, das Ergebnis des Wunsches von Francesca, Andrea und Chiara, sich zu engagieren. Flaschen, diein perfekter Harmonie mit der Natur und der umliegenden Umgebung, die mehr als nur eine Kostprobe aus dem gesamten Sortiment verdienen. Wenn Sie wirklich nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, dann beginnen Sie mit dem Chiarofiore, einem Weißwein, bei dem Trebbiano und Vermentino Sie schon bei den ersten Schlücken begeistern werden!
