Trinchero
Trinchero ist eine traditionelle Realität im Herzen des Monferrato. Ezio ist der wahre Wohltäter des Barbera D’Asti für die Alterung, den er geschickt produziert und vermarktet hat, und damit den Etiketten aus dem Monferrato eine neue Stimme gegeben hat. Agliano Terme, 20 km von Asti entfernt, beherbergt die Betriebe dieses Weinguts und bietet eine wunderbare und poetische Landschaft, die die vier Generationen der Familie Trinchero inspiriert, die mit vorbilddisziplin und unerschütterlicher Leidenschaft diese Ländereien kultivieren und kultiviert haben, dank einer handwerklichen Strenge, die akribisch mit der Detailkontrolle in der Produktion von hochwertigen Etiketten verbunden ist. Es sind 13 wertvolle Hektar, die zur Verfügung stehen, und ihre Beziehung zu ihrem Vigneron ist so tief, dass sie eine wahre und starke Lebensphilosophie hervorgebracht hat, die großen Respekt und ein immenses Einfühlungsvermögen gegenüber der Pflanze und ihren Bedürfnissen vorsieht.
Die Rotweine und Weißweine des Weinguts Trinchero werden auf niedrigem Guyot erzogen und hauptsächlich aus Trauben von Barbera D’Asti, Grignolino, Nebbiolo, Arneis, Malvasia di Candia sowie
die unverzichtbare Freisa, die von Ezio selbst als die unverzichtbare Flasche beschrieben wird, die auf allen Tischen der besten Barolo-Produzenten vorhanden ist. Jede Praxis im Weinberg wird manuell durchgeführt, vom Beschneiden über die Auswahl der Triebe bis zur Ernte, mit einem sehr begrenzten Einsatz von Kupfer und Schwefel. Die kalkig-tonhaltigen Böden verleihen diesen Etiketten große Struktur und Eleganz, und die Trauben von höchster Qualität benötigen in der Kellerei wirklich minimale Eingriffe. Es werden ausschließlich einheimische Hefen bei der Vinifizierung verwendet, keine Klärung oder Filtration. Es ist die Erfahrung und die Kultur, die über Jahrzehnte harter Arbeit angesammelt wurden, die die Arbeit von Ezio unterstützen.Das Weingut Trinchero ist der volle Ausdruck des gesamten piemontesischen Territoriums, des Engagements und der Liebe zur Erde, ihre Kultur und ihre Düfte werden einzigartig durch das Erbe einer Philosophie aus anderen Zeiten, in einer besonders begünstigten Region, und wie es in unserem Land selten der Fall ist, im Kreis der Liebhaber und darüber hinaus weit geschätzt. Die über 80 Jahre alten Reben werden durch die Pflege, die Ezio ihnen zukommen lässt, verwöhnt, um wunderbare Etiketten zu erhalten, die eine starke Persönlichkeit, unverzichtbare Eleganz und tiefe Inspiration besitzen.
Trinchero ist eine traditionelle Realität im Herzen des Monferrato. Ezio ist der wahre Wohltäter des Barbera D’Asti für die Alterung, den er geschickt produziert und vermarktet hat, und damit den Etiketten aus dem Monferrato eine neue Stimme gegeben hat. Agliano Terme, 20 km von Asti entfernt, beherbergt die Betriebe dieses Weinguts und bietet eine wunderbare und poetische Landschaft, die die vier Generationen der Familie Trinchero inspiriert, die mit vorbilddisziplin und unerschütterlicher Leidenschaft diese Ländereien kultivieren und kultiviert haben, dank einer handwerklichen Strenge, die akribisch mit der Detailkontrolle in der Produktion von hochwertigen Etiketten verbunden ist. Es sind 13 wertvolle Hektar, die zur Verfügung stehen, und ihre Beziehung zu ihrem Vigneron ist so tief, dass sie eine wahre und starke Lebensphilosophie hervorgebracht hat, die großen Respekt und ein immenses Einfühlungsvermögen gegenüber der Pflanze und ihren Bedürfnissen vorsieht.
Die Rotweine und Weißweine des Weinguts Trinchero werden auf niedrigem Guyot erzogen und hauptsächlich aus Trauben von Barbera D’Asti, Grignolino, Nebbiolo, Arneis, Malvasia di Candia sowie
die unverzichtbare Freisa, die von Ezio selbst als die unverzichtbare Flasche beschrieben wird, die auf allen Tischen der besten Barolo-Produzenten vorhanden ist. Jede Praxis im Weinberg wird manuell durchgeführt, vom Beschneiden über die Auswahl der Triebe bis zur Ernte, mit einem sehr begrenzten Einsatz von Kupfer und Schwefel. Die kalkig-tonhaltigen Böden verleihen diesen Etiketten große Struktur und Eleganz, und die Trauben von höchster Qualität benötigen in der Kellerei wirklich minimale Eingriffe. Es werden ausschließlich einheimische Hefen bei der Vinifizierung verwendet, keine Klärung oder Filtration. Es ist die Erfahrung und die Kultur, die über Jahrzehnte harter Arbeit angesammelt wurden, die die Arbeit von Ezio unterstützen.Das Weingut Trinchero ist der volle Ausdruck des gesamten piemontesischen Territoriums, des Engagements und der Liebe zur Erde, ihre Kultur und ihre Düfte werden einzigartig durch das Erbe einer Philosophie aus anderen Zeiten, in einer besonders begünstigten Region, und wie es in unserem Land selten der Fall ist, im Kreis der Liebhaber und darüber hinaus weit geschätzt. Die über 80 Jahre alten Reben werden durch die Pflege, die Ezio ihnen zukommen lässt, verwöhnt, um wunderbare Etiketten zu erhalten, die eine starke Persönlichkeit, unverzichtbare Eleganz und tiefe Inspiration besitzen.
