Triacca
Wenn wir von Triacca sprechen, sprechen wir von einer Geschichte, die sich über fünf Generationen und mehr als ein Jahrhundert Weinbau erstreckt. Alles begann im Jahr 1897, als Ururgroßvater Domenico Triacca, ein Weinhändler aus dem Valposchiavo, seine ersten Parzellen im Gebiet Valgella im Valtellina erwarb, überzeugt davon, dass die Zukunft im direkten Anbau der Rebflächen und nicht nur im Verkauf von Wein liege. Diese Entscheidung war der Beginn eines Familienunternehmens, das nie aufgehört hat zu wachsen, von Generation zu Generation weitergegeben wurde, bis es zu einer der führenden Weinbaugruppen des Valtellina wurde. Heute wird das Weingut von der vierten Generation geführt, unterstützt von der fünften.
Die Produktionsphilosophie von Triacca basiert auf der direkten Kontrolle der gesamten Lieferkette, vom Rebstock bis zur Flasche. Neben dem Valtellina besitzt die Gruppe Weingüter in der Toskana, was das auf Methodik und Weitsicht basierende Wachstum widerspiegelt. Im Weinberg führte das Weingut die als Girapoggio bekannte Anbautechnik ein, eine Ost-West-Reihenanordnung, die die Mechanisierung der Arbeit an den steilen Hängen des Veltlins erleichtert hat, und entwickelte ein Erziehungssystem mit einer um 15° geneigten Laube, das darauf ausgelegt ist, die Sonneneinstrahlung zu maximieren und die niedrigen Durchschnittstemperaturen in der Höhe auszugleichen. Im Weingut werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verarbeitet, wobei die Kerne entfernt werden, um nur die feinsten Tannine zu erhalten. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, Carats, Barriques und Tonneaux.
Die Weine von Triacca werden aus Nebbiolo-Trauben gekeltert, die auf den Terrassen des Veltlins wachsen, in einer Landschaft zwischen den Alpen und dem Talboden des Adda. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die fruchtigen Noten des Nebbiolo hervorzuheben, mit frischen, mineralischen Elementen, die seine bergige Herkunft verraten und seine Wurzeln in granithaltigen Böden. Triacca produziert Weine aus den verschiedenen Teilregionen des Veltlins – eine ausdrucksstarke Erkundung einzelner Parzellen, die darauf abzielt, das Terroir in einer vertikalen Dimension zu vermitteln. Flaschen, die für die Ewigkeit geschaffen sind und sich zu einer Komplexität von großem Charakter entwickeln können, getreu einer über hundertjährigen Familiengeschichte.
Wenn wir von Triacca sprechen, sprechen wir von einer Geschichte, die sich über fünf Generationen und mehr als ein Jahrhundert Weinbau erstreckt. Alles begann im Jahr 1897, als Ururgroßvater Domenico Triacca, ein Weinhändler aus dem Valposchiavo, seine ersten Parzellen im Gebiet Valgella im Valtellina erwarb, überzeugt davon, dass die Zukunft im direkten Anbau der Rebflächen und nicht nur im Verkauf von Wein liege. Diese Entscheidung war der Beginn eines Familienunternehmens, das nie aufgehört hat zu wachsen, von Generation zu Generation weitergegeben wurde, bis es zu einer der führenden Weinbaugruppen des Valtellina wurde. Heute wird das Weingut von der vierten Generation geführt, unterstützt von der fünften.
Die Produktionsphilosophie von Triacca basiert auf der direkten Kontrolle der gesamten Lieferkette, vom Rebstock bis zur Flasche. Neben dem Valtellina besitzt die Gruppe Weingüter in der Toskana, was das auf Methodik und Weitsicht basierende Wachstum widerspiegelt. Im Weinberg führte das Weingut die als Girapoggio bekannte Anbautechnik ein, eine Ost-West-Reihenanordnung, die die Mechanisierung der Arbeit an den steilen Hängen des Veltlins erleichtert hat, und entwickelte ein Erziehungssystem mit einer um 15° geneigten Laube, das darauf ausgelegt ist, die Sonneneinstrahlung zu maximieren und die niedrigen Durchschnittstemperaturen in der Höhe auszugleichen. Im Weingut werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verarbeitet, wobei die Kerne entfernt werden, um nur die feinsten Tannine zu erhalten. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, Carats, Barriques und Tonneaux.
Die Weine von Triacca werden aus Nebbiolo-Trauben gekeltert, die auf den Terrassen des Veltlins wachsen, in einer Landschaft zwischen den Alpen und dem Talboden des Adda. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die fruchtigen Noten des Nebbiolo hervorzuheben, mit frischen, mineralischen Elementen, die seine bergige Herkunft verraten und seine Wurzeln in granithaltigen Böden. Triacca produziert Weine aus den verschiedenen Teilregionen des Veltlins – eine ausdrucksstarke Erkundung einzelner Parzellen, die darauf abzielt, das Terroir in einer vertikalen Dimension zu vermitteln. Flaschen, die für die Ewigkeit geschaffen sind und sich zu einer Komplexität von großem Charakter entwickeln können, getreu einer über hundertjährigen Familiengeschichte.
