Tenuta Terre Nobili
Terre Nobili ist der Name eines calabresischen Weinguts, das Ende der 60er Jahre in Montalto Uffugo von Ennio Matera gegründet wurde, der schon immer von der ländlichen Lebensweise fasziniert war und sehr mit dem umliegenden Gebiet in Cosenza verbunden ist. Eines der ersten Ziele von Ennio war es, die alten Weinberge wiederherzustellen, da diese Gegend schon immer ein wichtiges weinbauliches Erbe hatte, das Ennio auf keinen Fall verschwenden wollte. So begann eine sorgfältige Forschungsarbeit zu den autochthonen Rebsorten, mit dem Ziel, bestimmten Rebsorten den gebührenden Glanz zurückzugeben, und parallel wurde das Weingut gebaut, wodurch die ersten Flaschen auf den Markt kamen. Heute, nach wenigen Jahrzehnten, ist es Ennios Tochter Lidia, Agronomin, die 1990 aus Bologna nach Kalabrien zurückgekehrt ist, die die Arbeit in Terre Nobili fortführt, engagiert in der Herstellung von etiketten, die den Terroir und die Umwelt respektieren, die Kriterien und Prinzipien der biologischen Landwirtschaft folgen.
Montalto Uffugo. Die absoluten Protagonisten zwischen den Reihen sind die autochthonen calabresischen Rebsorten, Träger von Traditionen und Tugenden, die seit Urzeiten einen Weg gefunden haben, sich in der Region auszudrücken, wie Greco, Nerello Cappucco, Magliocco und Nerello Mascalese. Die Arbeiten im Weinberg basieren auf biologischen Arbeitspraktiken, denn nur aus gesunden Trauben, die im Einklang mit der Natur gewachsen sind, können ehrliche und aufrichtige Weine gewonnen werden, die das Herkunftsgebiet erzählen. Im Weingut beschränkt man sich darauf, das aromatische und geschmackliche Erbe der autochthonen Trauben bestmöglich zu betonen und lange Mazerationen zu fördern.
Aus den Mauern des Weinguts Terre Nobili werden jedes Jahr sechs Etiketten erstellt, wobei, abgesehen von einem Weißwein und einem Rosé, der Rest der Palette rot gefärbt ist und kräftige und strukturierte Schlücke bietet. Jedes Produkt erzählt eine präzise Geschichte, die aus Werten und altem Wissen besteht, die sich mit denen der Hände verweben, die es geformt haben. „Alarico“, „Ipazia“ und „Cariglio“ sind die Namen von drei Rotweinen, in denen die großen autochthonen Rebsorten des Gebiets, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und
Terre Nobili ist der Name eines calabresischen Weinguts, das Ende der 60er Jahre in Montalto Uffugo von Ennio Matera gegründet wurde, der schon immer von der ländlichen Lebensweise fasziniert war und sehr mit dem umliegenden Gebiet in Cosenza verbunden ist. Eines der ersten Ziele von Ennio war es, die alten Weinberge wiederherzustellen, da diese Gegend schon immer ein wichtiges weinbauliches Erbe hatte, das Ennio auf keinen Fall verschwenden wollte. So begann eine sorgfältige Forschungsarbeit zu den autochthonen Rebsorten, mit dem Ziel, bestimmten Rebsorten den gebührenden Glanz zurückzugeben, und parallel wurde das Weingut gebaut, wodurch die ersten Flaschen auf den Markt kamen. Heute, nach wenigen Jahrzehnten, ist es Ennios Tochter Lidia, Agronomin, die 1990 aus Bologna nach Kalabrien zurückgekehrt ist, die die Arbeit in Terre Nobili fortführt, engagiert in der Herstellung von etiketten, die den Terroir und die Umwelt respektieren, die Kriterien und Prinzipien der biologischen Landwirtschaft folgen.
Montalto Uffugo. Die absoluten Protagonisten zwischen den Reihen sind die autochthonen calabresischen Rebsorten, Träger von Traditionen und Tugenden, die seit Urzeiten einen Weg gefunden haben, sich in der Region auszudrücken, wie Greco, Nerello Cappucco, Magliocco und Nerello Mascalese. Die Arbeiten im Weinberg basieren auf biologischen Arbeitspraktiken, denn nur aus gesunden Trauben, die im Einklang mit der Natur gewachsen sind, können ehrliche und aufrichtige Weine gewonnen werden, die das Herkunftsgebiet erzählen. Im Weingut beschränkt man sich darauf, das aromatische und geschmackliche Erbe der autochthonen Trauben bestmöglich zu betonen und lange Mazerationen zu fördern.
Aus den Mauern des Weinguts Terre Nobili werden jedes Jahr sechs Etiketten erstellt, wobei, abgesehen von einem Weißwein und einem Rosé, der Rest der Palette rot gefärbt ist und kräftige und strukturierte Schlücke bietet. Jedes Produkt erzählt eine präzise Geschichte, die aus Werten und altem Wissen besteht, die sich mit denen der Hände verweben, die es geformt haben. „Alarico“, „Ipazia“ und „Cariglio“ sind die Namen von drei Rotweinen, in denen die großen autochthonen Rebsorten des Gebiets, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und
