Tenute Chiaromonte
Stark mit dem Gebiet des Hinterlandes von Bari verbunden, produziert die Familie Chiaromonte seit 1826 Wein und repräsentiert heute eine schöne Weinbaugeschichte, die im Respekt vor den Traditionen mit einem Hauch von Experimentierfreude und technologischer Innovation fortgeführt wird. Die Tenute Chiaromonte werden seit 1998 von Nicola geleitet, dem Erben alter Kenntnisse, die ihm von seinem Vater und Großvater überliefert wurden, und der die biologische Umstellung der Weinberge gefördert und erstaunliche Ergebnisse erzielt hat, sich als eines der größten Talente der Denomination Gioia del Colle etabliert hat.
Die Weinberge der Tenute Chiaromonte werden nach biologischen Methoden bewirtschaftet und umfassen alte, nach apulischer Art erzogene Reben: überall dominiert der Primitivo. Die kalkhaltigen Böden, die von karstischen Phänomenen beeinflusst werden, verleihen den Trauben einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften. Nicola ist sehr an traditionellen Praktiken gebunden, verfügt aber auch über einen innovativen Geist, der ihn dazu bringt, kontinuierliche Forschungen und Experimente zu Anbaumethoden, Fermentationsmethoden und Holzarten der Fässer durchzuführen. Sowohl im Weinberg als auch im Keller ist die Philosophie von Nicola auf den Respekt vor der Umwelt ausgerichtet und die akribische Aufmerksamkeit auf jedes Detail.
Die Produktion der Tenute Chiaromonte ist begrenzt, um sehr hohe Qualitätsstandards zu halten. Es handelt sich um große Ausdrucksformen des Primitivo in Reinheit, die alkoholische Stärke und Präzision der Merkmale vereinen können. Aus einem tugendhaften Ansatz, der die Verbindung zur Tradition und zur Echtheit sucht, entstehen Flaschen, die die Sinne bezaubern und überraschen, und den kleinen Ort Acquaviva delle Fonti zu einem wichtigen Ort in der Produktion von Qualitäts-Primitivo erheben.
Stark mit dem Gebiet des Hinterlandes von Bari verbunden, produziert die Familie Chiaromonte seit 1826 Wein und repräsentiert heute eine schöne Weinbaugeschichte, die im Respekt vor den Traditionen mit einem Hauch von Experimentierfreude und technologischer Innovation fortgeführt wird. Die Tenute Chiaromonte werden seit 1998 von Nicola geleitet, dem Erben alter Kenntnisse, die ihm von seinem Vater und Großvater überliefert wurden, und der die biologische Umstellung der Weinberge gefördert und erstaunliche Ergebnisse erzielt hat, sich als eines der größten Talente der Denomination Gioia del Colle etabliert hat.
Die Weinberge der Tenute Chiaromonte werden nach biologischen Methoden bewirtschaftet und umfassen alte, nach apulischer Art erzogene Reben: überall dominiert der Primitivo. Die kalkhaltigen Böden, die von karstischen Phänomenen beeinflusst werden, verleihen den Trauben einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften. Nicola ist sehr an traditionellen Praktiken gebunden, verfügt aber auch über einen innovativen Geist, der ihn dazu bringt, kontinuierliche Forschungen und Experimente zu Anbaumethoden, Fermentationsmethoden und Holzarten der Fässer durchzuführen. Sowohl im Weinberg als auch im Keller ist die Philosophie von Nicola auf den Respekt vor der Umwelt ausgerichtet und die akribische Aufmerksamkeit auf jedes Detail.
Die Produktion der Tenute Chiaromonte ist begrenzt, um sehr hohe Qualitätsstandards zu halten. Es handelt sich um große Ausdrucksformen des Primitivo in Reinheit, die alkoholische Stärke und Präzision der Merkmale vereinen können. Aus einem tugendhaften Ansatz, der die Verbindung zur Tradition und zur Echtheit sucht, entstehen Flaschen, die die Sinne bezaubern und überraschen, und den kleinen Ort Acquaviva delle Fonti zu einem wichtigen Ort in der Produktion von Qualitäts-Primitivo erheben.
