Scarbolo
In den Hügeln von Lauzacco, in der Provinz Udine, befindet sich das familiengeführte Weingut Scarbolo, das stark darauf bedacht ist, das Terroir von Grave del Friuli, das sich südlich des Collio befindet, mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Grigio zu werten. Das Gut wird von Valter Scarbolo geleitet, einem leidenschaftlichen Produzenten, der die Leidenschaft für die Welt des Weins von seinem Vater Gino geerbt hat, der in den 60er Jahren einen landwirtschaftlichen Betrieb führte. Valter gründete sein Weingut 1982 und wird heute von seinen Kindern Lara und Mattia unterstützt. Lara, die Weinbau in Udine und Bordeaux studiert hat, unterstützt ihren Vater bei der Weinbereitung, während Mattia, der Finanzen in den Vereinigten Staaten studiert hat, sich um die kommerziellen Aspekte kümmert und seiner Mutter Grazia bei der Verwaltung hilft. Darüber hinaus betreibt Valter seit 1994 eine Trattoria namens La Frasca, in der die Kombination von Speisen und Wein eindeutig ein grundlegender Aspekt ist.
Die etwa 30 Hektar Weinberge, um die sich die Familie Scarbolo kümmert, sind auf alluvialen Böden mit reichhaltigem rotem und braunem Ton verwurzelt.
Das Klima ist geprägt von Winden, die vom Adriatischen Meer wehen, und von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Sortenvielfalt des Guts umfasst eine Mischung aus autochthonen Sorten wie Friulano und Refosco dal Peduncolo Rosso sowie internationalen Trauben, die mittlerweile ein integraler Bestandteil der friulanischen Weintradition sind, wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Weinkeller werden sowohl Edelstahlbehälter als auch Fässer aus französischer und slavonischer Eiche sowohl für die Weinbereitung als auch für die Reifung verwendet.In den Hügeln von Lauzacco, in der Provinz Udine, befindet sich das familiengeführte Weingut Scarbolo, das stark darauf bedacht ist, das Terroir von Grave del Friuli, das sich südlich des Collio befindet, mit besonderem Augenmerk auf den Pinot Grigio zu werten. Das Gut wird von Valter Scarbolo geleitet, einem leidenschaftlichen Produzenten, der die Leidenschaft für die Welt des Weins von seinem Vater Gino geerbt hat, der in den 60er Jahren einen landwirtschaftlichen Betrieb führte. Valter gründete sein Weingut 1982 und wird heute von seinen Kindern Lara und Mattia unterstützt. Lara, die Weinbau in Udine und Bordeaux studiert hat, unterstützt ihren Vater bei der Weinbereitung, während Mattia, der Finanzen in den Vereinigten Staaten studiert hat, sich um die kommerziellen Aspekte kümmert und seiner Mutter Grazia bei der Verwaltung hilft. Darüber hinaus betreibt Valter seit 1994 eine Trattoria namens La Frasca, in der die Kombination von Speisen und Wein eindeutig ein grundlegender Aspekt ist.
Die etwa 30 Hektar Weinberge, um die sich die Familie Scarbolo kümmert, sind auf alluvialen Böden mit reichhaltigem rotem und braunem Ton verwurzelt.
Das Klima ist geprägt von Winden, die vom Adriatischen Meer wehen, und von erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Sortenvielfalt des Guts umfasst eine Mischung aus autochthonen Sorten wie Friulano und Refosco dal Peduncolo Rosso sowie internationalen Trauben, die mittlerweile ein integraler Bestandteil der friulanischen Weintradition sind, wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot und Cabernet Sauvignon. Im Weinkeller werden sowohl Edelstahlbehälter als auch Fässer aus französischer und slavonischer Eiche sowohl für die Weinbereitung als auch für die Reifung verwendet.
