Savanna
Die Destillerie Savanna ist weltweit bekannt für die Produktion von Savanna Rhum agricole im französischen Stil, die seit 1870 auf der vulkanischen Insel Réunion, im Herzen des Indischen Ozeans, östlich von Madagaskar, hergestellt werden. Die grüne und üppige kleine Insel ist ein französisches Überseeprotektorat und weltweit berühmt für die Produktion von raffiniertem Zucker von höchster Qualität. Das am häufigsten angebaute Zuckerrohr ist die R570 und wird der Destillerie von der angrenzenden Zuckerfabrik Bois Rouge geliefert.
Savanna ist eine der wenigen Destillerien der Welt, die Rum aus beiden Rohstoffen, nämlich Zuckerrohrsaft und Melasse, produziert und in ihrem Sortiment Rum "Traditionel", "Single Cask", "Full Proof" sowie wunderbare Rums "Grand Arome" anbietet. Letztere Art, die mittlerweile fast unauffindbar und auch in der Karibik ausgestorben ist, wird aus Melasse durch lange und originelle Fermentationen hergestellt. Ihr Single Cask Nr. 401 Grand Arome 8 Jahre hat zum Beispiel sehr intensive und einzigartige Aromen, ideal zum puren Genuss, aber auch zur Zubereitung von köstlichen und besonderen Cocktails.
Laurent Broc, der große Master Distiller von Savanna, hat es geschafft, Leitungen mit Ventilen zu erfinden und zu produzieren, die alle Fässer des jüngeren Rums verbinden, um ein besseres Gleichgewicht des Destillats und eine angemessenere Belüftung zu erreichen, indem er es in den ersten 18 Monaten bewegt. Die Destillerie besitzt etwa eintausend Fässer, alle französischen Ursprungs und Dutzende von Fässern ehemaliger Cognac-, Porto-, Madeira-, Sherry-, Muscatel- und Calvados-Fässer, die für ihre hochwertigen Cask-Finish verwendet werden, was zu Dutzenden von besonderen Kombinationen führt, die dann fast immer in limitierter Auflage und mit vollem Alkoholgehalt erscheinen. Savanna ist eine große Destillerie der südlichen Hemisphäre und ihre hochwertigen und vielfältigen Produkte sollten den Rum-Liebhabern aller Stile wirklich nicht entgehen.
Die Destillerie Savanna ist weltweit bekannt für die Produktion von Savanna Rhum agricole im französischen Stil, die seit 1870 auf der vulkanischen Insel Réunion, im Herzen des Indischen Ozeans, östlich von Madagaskar, hergestellt werden. Die grüne und üppige kleine Insel ist ein französisches Überseeprotektorat und weltweit berühmt für die Produktion von raffiniertem Zucker von höchster Qualität. Das am häufigsten angebaute Zuckerrohr ist die R570 und wird der Destillerie von der angrenzenden Zuckerfabrik Bois Rouge geliefert.
Savanna ist eine der wenigen Destillerien der Welt, die Rum aus beiden Rohstoffen, nämlich Zuckerrohrsaft und Melasse, produziert und in ihrem Sortiment Rum "Traditionel", "Single Cask", "Full Proof" sowie wunderbare Rums "Grand Arome" anbietet. Letztere Art, die mittlerweile fast unauffindbar und auch in der Karibik ausgestorben ist, wird aus Melasse durch lange und originelle Fermentationen hergestellt. Ihr Single Cask Nr. 401 Grand Arome 8 Jahre hat zum Beispiel sehr intensive und einzigartige Aromen, ideal zum puren Genuss, aber auch zur Zubereitung von köstlichen und besonderen Cocktails.
Laurent Broc, der große Master Distiller von Savanna, hat es geschafft, Leitungen mit Ventilen zu erfinden und zu produzieren, die alle Fässer des jüngeren Rums verbinden, um ein besseres Gleichgewicht des Destillats und eine angemessenere Belüftung zu erreichen, indem er es in den ersten 18 Monaten bewegt. Die Destillerie besitzt etwa eintausend Fässer, alle französischen Ursprungs und Dutzende von Fässern ehemaliger Cognac-, Porto-, Madeira-, Sherry-, Muscatel- und Calvados-Fässer, die für ihre hochwertigen Cask-Finish verwendet werden, was zu Dutzenden von besonderen Kombinationen führt, die dann fast immer in limitierter Auflage und mit vollem Alkoholgehalt erscheinen. Savanna ist eine große Destillerie der südlichen Hemisphäre und ihre hochwertigen und vielfältigen Produkte sollten den Rum-Liebhabern aller Stile wirklich nicht entgehen.
