Santa Vittoria
Die Brennerei Santa Vittoria d'Alba ist eine der produktivsten und effizientesten Produktionsstätten der internationalen Gruppe Diageo. In dieser Ecke des Piemonte, bekannt für bedeutende und prestigeträchtige Weine, hat Diageo es verstanden, die hohen Produktionszahlen mit der typisch italienischen Exzellenz zu verbinden, und dieser Produktionsstandort ist zu einem der wichtigsten Zentren der bekannten internationalen Gruppe geworden. Effizienz und Qualität sind die beiden Prinzipien, auf denen eine Produktion von etwa 135 Millionen Litern basiert, die sich auf Weine, Spirituosen und Erfrischungsgetränke verteilt. Die Aufmerksamkeit für die Umweltverträglichkeit ist eine Priorität; aus diesem Grund wird zunehmend auf erneuerbare Energiequellen zurückgegriffen, und innerhalb des Werks gibt es eine Kraft-Wärme-Kopplungsanlage zur Stromerzeugung.
Die Santa Vittoria Distillery ist die Wiege der Premium-Spirituosen, die Diageo in Italien produziert. Die Produktion liegt in den Händen des Master Distillers Lorenzo Rosso, um den sich ein sehr kompetentes Team versammelt. Die internationale Gruppe hat in ihn investiert um italienische Spirituosen im handwerklichen Stil zu kreieren, um das Publikum von Liebhabern und Kennern zu gewinnen.
Aus diesem Projekt entstand die Marke Villa Ascenti: ein 100% italienischer Gin, hergestellt aus piemontesischen Zutaten, darunter Moscato-Trauben, frische Minze, Thymian und aromatische Kräuter, die wenige Stunden nach der Ernte verwendet werden. Für diese Produktion wurde eine kupferne Frilli-Destille aus den Siebziger Jahren restauriert, die handwerkliche Kleinserienproduktionen erforderlich macht, d.h. kleine Mengen auf einmal. Die ständige Verfügbarkeit der Rohstoffe wird durch die Vereinbarungen gewährleistet, die Master Distiller Lorenzo Rosso mit den lokalen Landwirten und Lieferanten getroffen hat. Aus diesem Destillat begann die große italienische Herausforderung der Diageo-Gruppe: sich auch als Referenzpunkt für Produkte im handwerklichen Stil und von höchster Qualität zu etablieren.
Die Brennerei Santa Vittoria d'Alba ist eine der produktivsten und effizientesten Produktionsstätten der internationalen Gruppe Diageo. In dieser Ecke des Piemonte, bekannt für bedeutende und prestigeträchtige Weine, hat Diageo es verstanden, die hohen Produktionszahlen mit der typisch italienischen Exzellenz zu verbinden, und dieser Produktionsstandort ist zu einem der wichtigsten Zentren der bekannten internationalen Gruppe geworden. Effizienz und Qualität sind die beiden Prinzipien, auf denen eine Produktion von etwa 135 Millionen Litern basiert, die sich auf Weine, Spirituosen und Erfrischungsgetränke verteilt. Die Aufmerksamkeit für die Umweltverträglichkeit ist eine Priorität; aus diesem Grund wird zunehmend auf erneuerbare Energiequellen zurückgegriffen, und innerhalb des Werks gibt es eine Kraft-Wärme-Kopplungsanlage zur Stromerzeugung.
Die Santa Vittoria Distillery ist die Wiege der Premium-Spirituosen, die Diageo in Italien produziert. Die Produktion liegt in den Händen des Master Distillers Lorenzo Rosso, um den sich ein sehr kompetentes Team versammelt. Die internationale Gruppe hat in ihn investiert um italienische Spirituosen im handwerklichen Stil zu kreieren, um das Publikum von Liebhabern und Kennern zu gewinnen.
Aus diesem Projekt entstand die Marke Villa Ascenti: ein 100% italienischer Gin, hergestellt aus piemontesischen Zutaten, darunter Moscato-Trauben, frische Minze, Thymian und aromatische Kräuter, die wenige Stunden nach der Ernte verwendet werden. Für diese Produktion wurde eine kupferne Frilli-Destille aus den Siebziger Jahren restauriert, die handwerkliche Kleinserienproduktionen erforderlich macht, d.h. kleine Mengen auf einmal. Die ständige Verfügbarkeit der Rohstoffe wird durch die Vereinbarungen gewährleistet, die Master Distiller Lorenzo Rosso mit den lokalen Landwirten und Lieferanten getroffen hat. Aus diesem Destillat begann die große italienische Herausforderung der Diageo-Gruppe: sich auch als Referenzpunkt für Produkte im handwerklichen Stil und von höchster Qualität zu etablieren.
