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Il Franciacorta Brut di Santa Croce è uno spumante a base di Chardonnay, vitigno principe di questo angolo di Lombardia, con una piccola percentuale di Pinot Nero che contrubuisce a sviluppare un profilo elegante. Al naso si avvertono frutti a polpa bianca ed esotici, equilibrati da note erbacee e intensi accenni di pasticceria, tipici di questa tipologia di vino. In bocca presenta grande sapidità, il sorso è cremoso e stupisce per equilibrio. Perfetto con del sushi e, con qualche anno sulle spalle, è da provare con piatti di pesce raffinati

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The Franciacorta Brut of Santa Croce is a sparkling wine made from Chardonnay, the main grape variety of this corner of Lombardy, with a small percentage of Pinot Noir that contributes to developing an elegant profile. On the nose there are white-fleshed and exotic fruits aromas, balanced by herbaceous notes and intense hints of pastry, typical of this type of wine. In the mouth itt has great savouriness, the sip is creamy and surprisingly balanced. Perfect with sushi and, with a few years on its shoulders, it should be tried with refined fish dishes

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Le Franciacorta Brut de Santa Croce est un vin mousseux élaboré à partir de Chardonnay, le principal cépage de ce coin de Lombardie, avec un petit pourcentage de Pinot Noir qui contribue à développer un profil élégant. Le nez révèle des fruits à chair blanche et exotiques, équilibrés par des notes herbacées et des arômes intenses de pâtisserie, typiques de ce type de vin. En bouche, il est très sapide, la gorgée est crémeuse et étonnamment équilibrée. Parfait avec les sushis et, avec quelques années sur les épaules, il devrait être essayé avec des plats de poisson raffinés

","de":"Der Franciacorta Brut von Santa Croce ist ein Schaumwein, der aus Chardonnay, der Hauptrebsorte dieser lombardischen Region, und einem kleinen Anteil Pinot Noir hergestellt wird, der zur Entwicklung eines eleganten Profils beiträgt. In der Nase zeigen sich weißblättrige und exotische Früchte, die durch krautige Noten und intensive Anklänge an Gebäck ausgeglichen werden, was typisch für diese Art von Wein ist. Im Mund ist er sehr schmackhaft, cremig und überraschend ausgewogen. Perfekt zu Sushi und mit ein paar Jahren auf den Schultern, sollte er zu raffinierten Fischgerichten probiert werden."},"shortName":{"de":"Franciacorta Brut Santa Croce","en":"Franciacorta Brut Santa Croce","fr":"Franciacorta Brut Santa Croce","it":"Franciacorta Brut Santa Croce"},"servingTemperature":"8°-10°C","drinkNotesServingDescription":{"it":"","en":"","fr":"","de":""},"glassTitle":{"it":"Ballon Flute","en":"Ballon Flute","fr":"Ballon Flûte","de":"Ballon Sektflöte"},"glassDescription":{"it":"Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione","en":"Perfect for champagne and method champenoise sparkling wines, because the narrow cup with bottom tip lets the development of perlage without dispersing the bubbles. 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