Sangre de Vida
Sangre de Vida ist eine Marke von Premium-Tequila von großer Originalität, die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco ansässig ist, der unbestrittene Heimat der besten Tequilas. Tatsächlich konnte dieses beliebte Destillat, dessen Name von der gleichnamigen Stadt Tequila stammt, bis vor wenigen Jahrzehnten nur im Bundesstaat Jalisco produziert werden. Entscheidend für die Herstellung von Tequila ist die vulkanische Natur des Bodens und der ausschließliche Einsatz von Agave Tequilana, auch bekannt als Agave Blau Weber.
Der Produktionsprozess der Tequilas der Marke Sangre de Vida beginnt mit dem Anbau von Agave Blau Weber auf dem Hochland von Jalisco in Höhenlagen von über 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Hier sind die vulkanischen Böden reich an Sand und Mineralstoffen, während das Klima heiß und trocken ist, gekennzeichnet durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Sobald die Agave ihre volle Reife erreicht hat, erfolgt die Ernte des Herzens der Pflanze, das piña genannt wird, aufgrund dercharakteristische Form, die an eine Ananas erinnert, die dann langsam in Backöfen gemäß der jahrhundertealten Tradition des Ortes gekocht wird. Es folgt die mechanische Verarbeitung des gekochten piña, aus dem der süße Saft extrahiert wird, der dann 5 Tage lang einer alkoholischen Fermentation unterzogen wird, gefolgt von einer dreifachen Destillation.
Die Sonderedition 'El Corazon' ist inspiriert von der Karte Nummer 27 der Loteria, einem traditionellen mexikanischen Glücksspiel, das dem Bingo ähnelt und die Verwendung von illustrierten Karten anstelle von nummerierten Tischtennisbällen vorsieht. Die Tequilas dieser Auswahl werden in einer besonderen Herzform-Glasflasche verpackt, die das Liebe des mexikanischen Volkes zur Tequila, dem Nationalgetränk, symbolisiert. Die Linie 'El Corazon' umfasst sowohl den Tequila Blanco, der direkt ohne Reifungsprozess abgefüllt wird und somit eine reine Ausdrucksform des Destillats ist, als auch den Tequila 'Reposado', der 3 Monate in Eichenfässern gereift ist und daher durch eine größere Komplexität gekennzeichnet ist.
Sangre de Vida ist eine Marke von Premium-Tequila von großer Originalität, die im mexikanischen Bundesstaat Jalisco ansässig ist, der unbestrittene Heimat der besten Tequilas. Tatsächlich konnte dieses beliebte Destillat, dessen Name von der gleichnamigen Stadt Tequila stammt, bis vor wenigen Jahrzehnten nur im Bundesstaat Jalisco produziert werden. Entscheidend für die Herstellung von Tequila ist die vulkanische Natur des Bodens und der ausschließliche Einsatz von Agave Tequilana, auch bekannt als Agave Blau Weber.
Der Produktionsprozess der Tequilas der Marke Sangre de Vida beginnt mit dem Anbau von Agave Blau Weber auf dem Hochland von Jalisco in Höhenlagen von über 1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Hier sind die vulkanischen Böden reich an Sand und Mineralstoffen, während das Klima heiß und trocken ist, gekennzeichnet durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Sobald die Agave ihre volle Reife erreicht hat, erfolgt die Ernte des Herzens der Pflanze, das piña genannt wird, aufgrund dercharakteristische Form, die an eine Ananas erinnert, die dann langsam in Backöfen gemäß der jahrhundertealten Tradition des Ortes gekocht wird. Es folgt die mechanische Verarbeitung des gekochten piña, aus dem der süße Saft extrahiert wird, der dann 5 Tage lang einer alkoholischen Fermentation unterzogen wird, gefolgt von einer dreifachen Destillation.
Die Sonderedition 'El Corazon' ist inspiriert von der Karte Nummer 27 der Loteria, einem traditionellen mexikanischen Glücksspiel, das dem Bingo ähnelt und die Verwendung von illustrierten Karten anstelle von nummerierten Tischtennisbällen vorsieht. Die Tequilas dieser Auswahl werden in einer besonderen Herzform-Glasflasche verpackt, die das Liebe des mexikanischen Volkes zur Tequila, dem Nationalgetränk, symbolisiert. Die Linie 'El Corazon' umfasst sowohl den Tequila Blanco, der direkt ohne Reifungsprozess abgefüllt wird und somit eine reine Ausdrucksform des Destillats ist, als auch den Tequila 'Reposado', der 3 Monate in Eichenfässern gereift ist und daher durch eine größere Komplexität gekennzeichnet ist.
